#земеделие #фермери #агрономи #селскостопанскиинженери #земеделски собственици #овластяване на общността #икономическоразвитие #kangkungchips #зеленчукови чипове #Garut #GMP #localeconomy
В опит да подобрят местната икономика, жителите на Malangbong в Garut са били обучени да произвеждат хрупкав чипс kangkung (воден спанак). Тази инициатива, ръководена от Координатора на доброволците на доброволческата група Garut (GMP), Мамад Комарудин, има за цел да даде възможност на фермерите под ръководството на GMP и да бъде от полза за общността. Статията подчертава откриването на съоръжение за производство на чипове kangkung, обучението, предоставено на фермерите, и потенциалното икономическо въздействие на това начинание.
Според последните данни от местни източници, GMP е оборудвал производствената база с цялото необходимо оборудване за производство на чипове, опаковане и маркетинг. Мамад Комарудин уверява фермерите и членовете на общността, че ще получат подкрепа във всички аспекти на производството на чипове, включително управление, маркетинг, разрешителни и халал сертифициране.
По време на събитието по откриването GMP организира обучения, проведени от професионалисти в индустрията, където участниците, включително местни жени, научиха теорията и практическите умения за производството на зеленчуков чипс. Обучението обхваща различни етапи от обработката на суровините до пържене, сушене и опаковане на готовата продукция за продажба.
Мамад обясни още, че производственото съоръжение ще обработва различни зеленчуци, като канкунг, баям (спанак) и други. Целта на тази инициатива е да научи фермерите как ефективно да управляват и монетизират своята селскостопанска продукция, като по този начин стимулират местната икономика и облагодетелстват групите фермери, подкрепяни от GMP.
Ujang Zaenuddin, председателят на GMP Farmer Group, подчерта усилията им да превърнат неизползваната земя в продуктивна земеделска земя чрез отглеждане на зеленчуци. Той подчерта, че сега, благодарение на подкрепата на GMP, не само фермерите, но и по-широката общност в Garut може да прави чипс kangkung и bayam, използвайки местни продукти.
Създаването на съоръжението за производство на чипове kangkung и обучението, предоставено на фермерите в Malangbong, Garut, представляват важна стъпка към стимулиране на местната икономика и овластяване на общността. Чрез оползотворяване на потенциала на селскостопанските ресурси и добавяне на стойност чрез производството на чипове, фермерите могат да подобрят поминъка си, като същевременно допринасят за икономическия растеж на региона.