Пресни зеленчуци, сякаш само от полето, дори през декември. За няколко години земеделските производители с подкрепата на региона изградиха над 30 модерни зеленчукови хранилища.
Въпрос на секунди е да се определи качеството на картофите за Лилия Александровна. В края на краищата всеки ден пред очите й минават хиляди грудки.
Лилия Полякова, работник в склад за зеленчуци: „Изваждаме лошите картофи, за да са чисти, красиви и качествени. Виждаме къде е лошото, къде е доброто, опитваме се да видим. Добрият картоф е чистият картоф. Нито драскотина, нито счупено, нито изгнило.”
Фирмата следи отблизо качеството на всички продукти, защото то отива, включително и на масата на самите служители. Агрокомбинатът щедро предоставя на всеки служител половин тон зеленчуци годишно.
Алексей Суслов, работник в склад за зеленчуци: „Лук, цвекло, моркови, добре, аз самият стоя на морков.“
Производствените обеми покриват повече от нуждите не само на всички служители, но и на целия регион. Селскостопанските показатели растат от година на година и непрекъснато са необходими нови помещения за съхранение на почти 50 хиляди тона зеленчуци.
Виталий Дунин, генерален директор на агропромишления комплекс: „Планираме да увеличим производството на зеленчуци и да увеличим производството на картофи, това изисква капацитет за съхранение, така че всяка година планираме да изградим 2 до 3 хиляди тона капацитет за съхранение, така че да можем да доставяме продукти през цялата година.
В региона помагат за осъществяването на плановете си. Например, тази година за селскостопанския комплекс в село Кочневское бяха отпуснати повече от 15 милиона рубли, което позволи на компанията да компенсира разходите за съхранение на зеленчуци и хладилно оборудване.
Сергей Шарапов, първи заместник-министър на агропромишления комплекс и потребителския пазар на Свердловска област: „Това беше направено, за да се осигури съхранението на картофи и зеленчуци от момента на прибиране на реколтата до новата реколта, като по този начин се запази семенният материал, който е необходимо за следващата година, както и за осигуряване на търговска мрежа, кетъринг.”
Подкрепата на такова ниво ще позволи на производителите да се съсредоточат върху увеличаването на обема на селскостопанските продукти и редовните доставки на пресни зеленчуци до големите търговски вериги в целия регион, което означава, че всеки жител на Урал може да яде.
Виталий Кукушкин
Източник: https://www.obltv.ru