#устойчивоземеделие #високоефективноземеделие #изкуственапочва #ТЕГЛЕНЕ #намаляване на въглерода #производство на храни #биовъглен #иновация в селското стопанство
TOWING, стартираща компания, основана от университета в Нагоя, разработва високоефективен биовъглен, наречен „Soratan“, за постигане на устойчиво и високоефективно земеделие, като същевременно намалява въглеродните емисии и химическите торове. Чрез използването на тяхната уникална интелигентна технология за изкуствено развитие на почвата, компанията има за цел да подобри качеството на почвата и да постигне ефекти като намаляване на CO2 и увеличени добиви. Тази статия изследва предисторията, развитието и потенциалните последици от иновативната система за производство на храни на TOWING.
През последните години селското стопанство е изправено пред значителни предизвикателства при прехода от производствени методи, зависещи от химически торове и намаляване на емисиите на парникови газове. Изчерпването на ресурсите и растящите разходи, свързани с химическите торове, се превърнаха в основен проблем за фермерите, заедно с проблема с емисиите на парникови газове. Селското и горското стопанство представляват около една четвърт от глобалните емисии на парникови газове, както е посочено в „Стратегията за зелена хранителна система“, формулирана от ООН. Той подчертава намаляването на използването на изкопаеми горива и химически торове като част от усилията за декарбонизация.
Преминаването от химически към органични торове обаче не е лесна задача за фермерите. Някои са изправени пред значително намаляване на добивите при преминаване от химически към органични торове и са необходими приблизително пет години, за да се възстанови почвата, за да се постигнат еквивалентни добиви. „Фермерите, които искат да преминат към устойчиви методи, често се колебаят да го направят, защото намаляването на добивите е предизвикателство“, казва Кохей Нишида, главен изпълнителен директор на TOWING. Биовъгленът Soratan, разработен от TOWING, представлява обещаващо решение на този проблем.
Soratan е високоефективен биовъглен, получен от недостатъчно използвани източници на биомаса като оризови люспи и животински тор. TOWING добавя специално подбрана почвена микробна общност към биовъглена, култивирайки микроорганизми, подходящи за органични торове, използвайки техника на ферментация, вдъхновена от производството на саке. Тази техника активира два вида бактерии, нитрифициращи бактерии и амонифициращи бактерии, повишавайки ефективността на разлагането на органичните торове. Дизайнът на тези микроорганизми е предизвикателна задача, но това е основна технология, първоначално разработена от Националната организация за изследване на земеделието и храните. Нишида се сблъсква с тази технология, докато учи в университета в Нагоя и сега я прилага в обществото чрез TOWING.
Основното предимство на Soratan е способността му да насърчава устойчивото земеделие, като същевременно актуализира местните земеделски практики. Може да съкрати периода на възстановяване на почвата, необходим за органични торове, от около пет години до приблизително един месец, като по този начин поддържа повишени добиви. Въпреки че резултатите в момента са на експериментален етап, някои случаи показват увеличение на добива от около 20% до 70%. От гледна точка на декарбонизация, Soratan предлага потенциал за фиксиране и абсорбиране на въглерод, с изчислено количество въглеродно фиксиране от 1 до 4 тона на 10 ар (1,000 квадратни метра) по отношение на CO2 еквиваленти.
Едно значително предимство от използването на Soratan е, че той може да бъде въведен в съществуващи земеделски процеси с минимални промени, тъй като служи като заместител на компоста и материалите за подобряване на почвата. Нещо повече, заслужава да се отбележи уникалният аспект на използването на „местна недостатъчно използвана биомаса“ като суровина за биовъглен. Преди производителите на ориз и животновъдите трябваше да изхвърлят биомаса като оризови люспи и животински тор на цена, ако не можеха да ги продадат като компост. Преобразуването на такава недостатъчно използвана биомаса в ценни ресурси предлага значителни ползи за бизнеса.
TOWING предвижда създаването на множество точки за плащане в брой по цялата верига на доставки като част от своя бизнес модел. Компанията планира да си сътрудничи с компании за обезвреждане на биомаса и фермери, да установи заводи в различни региони за производство на Soratan и да продава Soratan на фермерите.