Лукът е един от най-популярните култивирани растителен видове. Лукът принадлежи към семейство Amaryllidaceae. Лукът е луковично растение с луковици и полуцилиндрични или тръбести листа с восъчен налеп по повърхността. Махаращра, Мадхя Прадеш, Карнатака, Гуджарат, Раджастан, Бихар, Андхра Прадеш, Хариана, Западен Бенгал, Утар Прадеш, Чатисгарх, Одиша, Тамил Наду, Джаркханд и Телангана са основните щати, произвеждащи лук в Индия.
Най-добрият сезон за отглеждане на лук у дома в Индия
Време за отглеждане на лук в Индия
Индия е втората по големина страна в света по отглеждане на лук. Сортовете индийски лук са известни със своята лютивост и се предлагат през цялата година. Индийският лук има два цикъла на реколтата; първата реколта започва от ноември до януари, а втората реколта от януари до май.
Лукът е двугодишно издръжливо през хладния сезон, но обикновено се отглежда като едногодишна култура. Лукът има тесни, кухи листа и основа, която се разширява, за да образува луковица. Луковицата може да бъде бяла, жълта или червена и отнема 80 до 150 дни, за да достигне реколта. Лукът обикновено се отглежда само веднъж годишно в много щати, но не и в Махаращра.
Три култури се берат за една година в най-големия производител на лук. Поради това цените на лука в страната обикновено се определят от тук. Тук се отглежда в сезоните Хариф, след Хариф и Раби. В сезона на Kharif, лук сеитба се прави през месец юли-август, което се случва в много райони на Махаращра тези дни. Реколтите от лук, засети през сезона Kharif, ще стигнат до пазара през октомври-декември.
Характеристики на пролетния/летния лук
- Предлага се в жълто, червено и бяло от март до август.
- Разпознаваеми по тънката им светла кожа.
- Те обикновено имат високо съдържание на вода, което съкращава срока им на годност и ги прави по-податливи на нараняване.
- Сладък до мек вкус, най-добре се използва в салати, сандвичи и пресни, леко сготвени или ястия на скара.
- Много специални видове сладък лук са част от тази категория и се продават под специфично търговско наименование. Някои местни и вносни сортове лук с тези характеристики се предлагат по друго време на годината.
Характеристики на лука за есен/зима
- Предлага се от август до май в жълто, червено и бяло.
- Лесно се откриват по множеството им слоеве от дебела, тъмно оцветена кожа.
- Обикновено с ниско съдържание на вода, те имат дълъг срок на годност.
- Лек до пикантен на вкус, идеален за пикантни ястия, които изискват повече време за готвене или повече вкус.
Препоръчителни сортове за различните сезони и региони на страната
Опций | Сезон и регион |
Бхима Супер | Хариф – Мадхя Прадеш, Махаращра, Одиша, Пенджаб, Раджастан, Чатисгарх, Делхи, Хариана, Карнатака, Гуджарат и Тамил НадуКъсен Хариф – Гуджарат, Карнатака и Махаращра |
Bhima Red | Хариф – Хариана, Карнатака, Делхи, Гуджарат, Махаращра, Пенджаб, Раджастан и Тамил НадуКъсен Хариф – Гуджарат, Карнатака и МахаращраРаби – Мадхя Прадеш и Махаращра |
Бхима тъмно червено | Хариф – Мадхя Прадеш, Махаращра, Одиша, Пенджаб, Раджастан, Харяна, Карнатака, Чатисгарх, Делхи, Гуджарат и Тамил Наду |
Бхима Радж | Хариф – Гуджарат, Карнатака и МахаращраКъсен Хариф – Гуджарат, Карнатака и МахаращраРаби – Делхи, Гуджарат, Хариана и Раджастан |
Бхима Шакти | Късен Хариф – Гуджарат, Карнатака и МахаращраРаби – Андхра Прадеш, Бихар, Чатисгарх, Делхи, Гуджарат, Харяна, Карнатака, Мадхя Прадеш, Махаращра, Раджастан, Одиша, Пенджаб и Утар Прадеш |
Бхима светло червено | Раби – Карнатака и Тамил Наду |
Бхима Киран | Раби – Андхра Прадеш, Бихар, Делхи, Хариана, Карнатака, Махаращра, Пенджаб и Утар Прадеш |
Бхима Шубра | Хариф – Мадхя Прадеш, Махаращра, Чатисгарх, Гуджарат, Карнатака, Одиша, Раджастан и Тамил НадуКъсен Хариф – Махаращра |
Бхима Швета | Хариф – Мадхя Прадеш, Махаращра, Чатисгарх, Гуджарат, Карнатака, Одиша, Раджастан и Тамил НадуРаби – Андхра Прадеш, Бихар, Чатисгарх, Делхи, Хариана, Карнатака, Мадхя Прадеш, Махаращра, Ориса, Пенджаб и Утар Прадеш |
Бхима Сафед | Хариф – Карнатака, Мадхя Прадеш, Чатисгарх, Гуджарат, Махаращра, Одиша, Раджастан и Тамил Наду |
Климатични изисквания и време за редуване на културите за най-добро отглеждане на лук
Като култура с плитък корен, ефективно и максимално използване на всички налични почвени минерали хранителни вещества е невъзможно. Неизползваните хранителни вещества ще се излугват и ще се утаят в подпочвата. Засаждането на бобови култури през следващия вегетационен период ще осигури използването на тези хранителни вещества. По този начин се препоръчва последователността на отглеждане на лук и бобови култури за поддържане здраве на почвата, оптимално използване на хранителните вещества и висок добив.
В случай, че сте го пропуснали: Отглеждане на лук в Polyhouse за максимални печалби
Отглеждането на лук е възможно най-добре в субтропичен, умерен и тропически климат. Просто казано, мек климат, който не е твърде дъждовен, твърде студен или твърде горещ, е идеален за отглеждане на лук. Отглеждането на лук обаче се извършва в определен сезон за по-добри резултати. Например, луковиците са засадени в зима, допълнително култивирани в края на зимата и събрани преди настъпването на лятото.
Време за залагане за започване на Семена за лук на закрито и на открито
- През пролетния сезон, веднага щом почвата може да се обработи, засадете лука на открито, обикновено в края на март или април, когато е малко вероятно температурите да паднат под -2°C.
- През пролетта засадете семена от лук на закрито (след като почвата е поне 10°C) около шест седмици преди засаждането в земята.
- Реколта лук, засадена през есента, се нуждае от поне 4 до 6 седмици при високи температури, за да се установи в земята. Те ще преминат в латентно състояние в студено време, но в началото на пролетта луковиците се съживяват, когато температурите и почвата се затоплят отново.
- Лукът може да расте в почти всички видове почви. Обикновено семената се засяват в разсадника, а растението се трансплантира след около 30-40 дни. Преди пресаждането полето трябва да се изоре правилно, за да се отървете от почвените буци и нежеланите остатъци. Може да се добави вермикомпост (около 3 тона на декар) или птичи тор. Извършва се при окончателна оран.
- След оран полетата се подравняват и се подготвят леглата. В зависимост от сезона леглата могат да бъдат плоски или широки. Плоските са с ширина 1.5-2 метра и дължина 4-6 метра. Широките легла са с височина 15 см и горна ширина 120 см. Дълбочината на браздите е 45 см, за да се постигне правилното разстояние. Лукът се отглежда в бразди с широка леха през сезона Kharif, тъй като е лесно да се отцеди излишната вода от браздите. Освен това улеснява аерирането и намалява случаите на антракноза. Ако лукът се култивира в сезона на Раби, се правят плоски лехи. Плоските платформи за Kharif могат да причинят преовлажняване.
Три сезона на сеитба за лук
Карнатака, Махаращра и Андхра Прадеш са основните щати за отглеждане на лук в Хариф, докато Раджастан, Харяна, Мадхя Прадеш, Гуджарат и Утар Прадеш са петте нетрадиционни щата за отглеждане на лук. Площта на Kharif Onion в Раджастан може да бъде увеличена до 24,500 22,295 хектара тази година от XNUMX XNUMX хектара през същия сезон миналата година.
Площта с Kharif Onion може да бъде увеличена от 7,250 хектара на 10,000 5,000 хектара в Харяна и от 5,500 до XNUMX хектара в Гуджарат. По същия начин, на хариф Площта с лук в Мадхя Прадеш може да се увеличи от 4,729 хектара преди година до 6,500 хектара тази година. За разлика от тях в Утар Прадеш може да се увеличи от 4,000 на 4,500 хектара.
Има три сезона на сеитба за реколтата лук в Индия
- Kharif (засажда се между юли-август и се прибира през октомври-декември);
- Late Kharif (засажда се между октомври-ноември и се прибира през януари-март); и
- Раби (засажда се между декември-януари и се бере през март-май).
Rabi 70%, Kharif 20% и Late Kharif 10% споделят общото производство на лук. Сеитбата е важен процес за отглеждането на лук, тъй като всяка промяна в нормата на засяване, времето на сеитба и метода на сеитба може значително да намали добива. Така че трябва да се внимава да се възприемат правилните практики за сеитба. Най-доброто време за повишаване на разсадник е между месеците от средата на октомври до ноември. Растенията са готови за разсаждане от средата на декември до средата на януари. Изберете здрави растения с височина 10-15 см за пресаждане.
В случай, че сте го пропуснали: Приходи от отглеждане на лук, отчет за проекта, добив, печалби
В Махаращра семената за ранната култура Kharif се засяват в разсадници в началото на юни и се трансплантират до края на юли. Обратно, нормалните семена от лук Kharif се засяват в разсадници в края на август и се трансплантират в средата на октомври.
Време за засаждане на реколтата от лук в Индия
Лукът е култура за хладен сезон и температурите могат да останат под нулата. Те могат да бъдат засадени от семена, малки луковици, наречени комплекти или трансплантации. Засаждането на семена струва по-малко, но узряването на лука отнема повече време. Когато засаждате лук за луковици, засаждайте го на ¼ инча дълбочина от октомври до декември.
Разпределете семената на 1 инч едно от друго. Когато растенията лук са около 6 инча високи, изтънете ги до едно растение на всеки 2 до 3 инча. Яжте допълнително зеленчуци като зелен лук. Ако използвате комплекти или трансплантации, засадете ги на ¾ инча дълбочина и на 3 инча едно от друго (Снимка 1). Засадете лука не по-дълбоко от 1 инч.
Отглеждане на разсад и време за пресаждане за отглеждане на лук
Това е стандартната техника за напоявани култури, тъй като води до по-високи добиви и по-големи размери на луковиците. В равнините семената се засяват през октомври-ноември за култура Раби. На хълмовете семената се засяват от март до юни. Първоначално семената се засяват в добре подготвени разсадни лехи с ширина 90-120 cm, височина 7.5-10.0 cm и подходяща дължина. Съотношението между площта на разсадника и основното поле е около 1:20.
Посевната норма варира от 8 до 10 кг на хектар. За разсаждане са подходящи растения с около 15 см височина и 0.8 см диаметър на шийката, като това се постига за около 8 седмици. Въпреки това, той варира от 6-10 седмици в зависимост от почвата, климата и валежите. Прието е растенията да се горнират при пресаждане, ако са прераснали.
Лято / Отглеждане на лук Раби
Летният / Раби лук обикновено се използва за напояване, което води до по-високи добиви с по-големи луковици. Разсадът се отглежда първо в разсадника. Октомври до ноември се препоръчва като време за сеитба за индийската реколта Rabi.
В Махаращра се разсажда от ноември до декември. Около 10 до 12 кг семена от лук са необходими за отглеждане на разсад за разсаждане на един хектар. Семената са готови за разсаждане 45-60 дни след сеитбата. Превъзрастните разсад са склонни да избухват, отнема повече време, за да започнат нов растеж. Разстояние 15 х 10 см. (от растение до ред) се препоръчва за максимална популация и висок добив.
Рабината е единствената култура от лук, която може да се съхранява поради ниската влажност. Сезонът на Раби Сеитбата на лук започна в Махаращра, най-големият производител на лук. Сезонът на Раби Отглеждането на лук почти започна в няколко района на Маратавада, които бяха най-силно засегнати от проливните дъждове. В Махаращра се отглеждат три култури лук. Култивира се в ранните сезони Хариф, Хариф и Раби.
Сеитбата на лук през сезона на Раби започва през октомври и ноември и продължава до януари. Отнема около четири месеца за производството на този сезон лук. Тоест, готов е между февруари и март. Според сезона на Раби, сеитбата на семена от лук от някои хора излиза до април-май. По същия начин ранният Kharif е семето, засято през юни-юли и достига до ноември.
Сезонът на Kharif Лукът се засява през август и септември, които падат между декември и януари. Но съхранението и на двете не е възможно. Зарибяването се извършва само за лука за сезона на Раби. Около 65% от общото производство на лук в Махаращра е през сезона на Раби. Окръзите Нашик, Пуна, Солапур, Джалгаон, Дуле, Аурангабад, Бид, Османабад, Ахмеднагар и Сатара са известни с лука земеделие.
В случай, че сте го пропуснали: Покълване на семена от лук, време, температура, процедура
В сезона на Раби, лукът се засажда веднага щом започне зимата. След 1 до 2 месеца след засаждането времето става хладно. Повишаването на температурата по време на периода на цъфтеж на лука се счита за благоприятно за реколтата му. Лукът процъфтява в средно до глинеста почва с добър дренаж и са богати на органичен материя. Прилагането на 40 до 50 тона местно тор на хектар на тази земя ще увеличи добива.
Добри сортове лук за сезона на рабината
Baswant 780: Този сорт лук е подходящ за сезона Kharif и Rabi и има наситен червен цвят. Тези лукчета нарастват по размер в средата на месеца. Този вид растение узрява за 100 до 120 дни. Добивът от хектар е около 250-300 кинтала.
N-2-4-1: Този сорт лук е подходящ за сезона на Раби и има шафран цвят. Лукът е със средно кръгла форма и се запазва много добре при съхранение. Този сорт лук узрява за 120 до 130 дни. Добивът на лук от хектар е от 300 до 350 кинтала. 10 кг семена на хектар са достатъчни.
Отглеждане на лук през сезона на Хариф
Културата Kharif обикновено изисква 5-8 напоявания. Най-добрите сортове лук за сезона Kharif са;
Бхима Супер: Сорт червен лук се отглежда през сезона Хариф в Чатисгарх, Делхи, Гуджарат, Хариана, Карнатака, Махаращра, Раджастан, Одиша, Мадхя Прадеш, Пенджаб и Тамил Наду. Средният му добив при Хариф е 20 – 22 тона от хектар, а при късния Хариф 40 – 45 тона от хектар.
Бхима тъмно червено: Този сорт лук за сезона Kharif в Чатисгарх, Делхи, Гуджарат, Хариана, Карнатака, Мадхя Прадеш, Махаращра, Одиша, Пенджаб, Раджастан и Тамил Наду.
Bhima Red: Този сорт вече се препоръчва за сезона на Раби в Махаращра и Мадхя Прадеш; препоръчва се и за сезона Kharif в Делхи, Гуджарат, Хариана и Карнатака, Махаращра, Пенджаб, Раджастан и Тамил Наду.
Бхима Швета: Този сорт се препоръчва за сезона на Раби и Хариф в Чхатисгарх, Гуджарат, Карнатака, Мадхя Прадеш, Махаращра, Одиша, Раджастан и Тамил Наду.
Бхима Шубра: Този сорт бял лук се препоръчва за сезона Хариф за Чхатисгарх, Гуджарат, Карнатака, Мадхя Прадеш, Махаращра, Одиша, Раджастан и Тамил Наду. Препоръчва се за късен Kharif в Махаращра.
Изисквания за торове за отглеждане на лукови култури през различните сезони
- Хариф сезон Лук – 100:50:50:50 кг NPKS/дка
- Късен хариф лук – 150:50:50:50 кг NPKS/дка
- Рабина сезон Лук – 150:50:80:50 кг NPKS/дка
В случай, че сте го пропуснали: Топ 18 стъпки/начини за увеличаване на добива на лук: Как да увеличите производството, размера и качеството
Време за сеитба, пресаждане и прибиране на реколтата в различни региони на Индия
Място | Сезон | Време за засяване на семена | Време на пресаждане | Време за прибиране на реколтата |
Хълмисти райони | RabiSummer | септември-октомври-декември | октомври-ноември-март | юни-юли август-октомври |
Пенджаб, Харяна, UP, Бихар, Раджастан | Хариф Раби | юни-юли октомври-ноември | юли-августдекември-януари | октомври-ноември май-юни |
Ориса и Западен Бенгал | KharifLate KharifRabi | Юни- Юли Август- Септември Септември- Октомври | август-септември октомври-ноември ноември-декември | ноември-декември февруари- март март- април |
Махаращра и части от Гуджарат | Ранен KharifKharifКъсен KharifRabi | февруари- март май- юни август- септември октомври- ноември | Април-май-юли-августоктомври-ноември- януари | август- септември октомври- декември януари- март април- май |
Андхра Прадеш, Тамил Наду, Карнатака | Ранен KharifKharifRabi | Февруари- Април Май- Юни Септември- Октомври | април-юни юли-август ноември-декември | Юли- Септември Октомври- Ноември Март- Април |
Добив на лук според сезона
- Лук (Kharif) – 15-20 тона/дка
- Лук (Late Kharif) – 30-35 тона/хектар
- Лук (Rabi) – 25-30 тона/дка
Често задавани въпроси относно отглеждането на лук
Можем ли да отглеждаме лук през лятото в Индия?
Летният лук обикновено се използва за напояване, което води до по-високи добиви с по-големи луковици. Разсадът се отглежда първо в разсадника. Октомври до ноември се препоръчва като време за сеитба за лятото в Индия/Раби реколта.
Може ли лукът да оцелее през зимата?
Това е малко известен факт, за който много опитни градинари не знаят: можете да отглеждате лук (и шалот) през зимата. Тези изключително издръжливи растения могат да оцелеят при невероятно ниски температури с малко защита и все пак да осигурят качествени луковици след завинтване през пролетта.
Колко време отнема отглеждането на лук?
Семената от лук се предлагат предимно през цялата година и са по-евтини от комплектите. Семената обаче отнемат повече време, за да покълнат. Тъй като узряването на лука отнема много време, можете да го започнете на закрито. Средният темп на растеж на лука е 100 до 175 дни до узряване.
В случай, че сте го пропуснали: Как да започнете отглеждане на лук, въпроси, отговори
Мога ли да засадя лук през юни?
Можете да засадите лук почти по всяко време на годината (особено ако отглеждате зелен лук), но вашето време ще повлияе на размера на лука, който събирате, и кога да го приберете. Лукът ще бъде подканен към крушката, когато продължителността на деня във вашия район достигне правилния брой дневни часове за сорта.
Заключение
Лукът се отглежда изненадващо лесно. Те се засаждат в началото на пролетта и се берат от средата на лятото до есента. Информацията по-горе е полезна за времето за засаждане на реколтата лук.
Източник: https://www.agrifarming.in