Ново теренно изследване от университета Кларксън в северната част на щата Ню Йорк разглежда как микробите могат да пътуват от местата за прилагане на оборски тор до продукцията от вятъра. Изследователският екип, ръководен от Шейн Роджърс, доцент по гражданско и екологично инженерство, измерва доколко често срещаните бактерии - включително Salmonella намлява E. коли— вероятно ще пътуват по вятъра от местата за прилагане на оборски тор.
„Нашата цел беше да предоставим логическа рамка за изследване на този път“, каза Роджърс.
Екипът използва полеви данни, за да разбере как тези бактерии пътуват от местата за прилагане на оборски тор, за да произвеждат. Изследването продължи три години. Те взеха проби на няколко разстояния от местата за прилагане на оборски тор и измерваха наличието на болестотворни бактерии.
Изследователите са използвали компютърни модели, за да разширят разбирането си.
„Не е възможно да се получат измервания за всеки възможен набор от обстоятелства, които могат да съществуват“, каза Роджърс. „Моделите ни позволяват да прогнозираме замърсяване при по-голям диапазон от вероятни условия, отколкото биха осигурили нашите сурови измервания.
Те включват вида на оборския тор, терена на фермата и метеорологичните условия по време на внасяне на оборския тор.
Екипът също така оцени риска от заболяване. Това даде на екипа по-добро разбиране за това колко вероятно е някой да се разболее от продукция, когато присъства определено количество бактерии.
Комбинирайки всички тези данни, екипът установи, че производствените полета трябва да бъдат отдалечени от областите на приложение на оборски тор с най-малко 160 метра. Това разстояние трябва да помогне за намаляване на риска от хранителни заболявания до приемливи нива (1 на 10,000 XNUMX). Роджърс подчерта, че съветът е за минимално отстъпване.
„(160 метра е) минималното разстояние, което производителите трябва да поддържат между дейностите по прилагане на оборски тор и производствените площи за отглеждане“, каза Роджърс.
Допълнително разстояние и забавяне между прилагането на оборския тор и прибирането на реколтата биха осигурили допълнителна защита.
- проучване се появява в Journal of Environmental Quality. Този проект беше подкрепен от Националната изследователска инициатива за конкурентен грант и Инициативата за селскостопански храни и изследвания (AFRI) от Програма за качество на въздуха на Националния институт по храни и земеделие (NIFA)..