Turov Greenhouse Complex близо до Москва започна да отглежда нови сортове краставици
Анатолий Минкин, Дмитрий Степанищев
Веднага 10 нови сорта краставици от Холандия започнаха да растат в „Оранжерийния комплекс Туров“ на градския район Серпухов. За това как се различават от обичайните зеленчуци, каза генералният директор на комплекса Александър Шаковец.
За първи път се опитват да отглеждат нови сортове краставици. За период от три или повече месеца растението достига височина от девет метра, така че те изискват специален подход от страна на работниците.
„Холандците, опитвайки се да популяризират нови сортове, ни помолиха да отгледаме 10 нови сорта за изложението, които те ще рекламират на руския пазар в бъдеще. Направихме същото за тях и за себе си. Да видим колко е интересно. Хората го харесват, но за да стане продуктът масов, трябва да се завоюва пазарът”, каза Александър Шаковец.
Един от сортовете краставици се наричаше десерт и коктейл и всичко това заради необичайния външен вид. Външно изглеждат като тиквички с много тънка кора. На вкус не са сладки, а малко тръпчиви и много нежни.
Друг сорт прилича на нокът. Директорът на комплекса ги нарече „крокодили“. Външно те могат да изплашат купувача, но е достатъчно да ги опитате веднъж, за да оцените необичайния вкус.
Сред другите сортове има краставици с кора като тази на диня, дебела и на ивици. Но те имат срок на годност по-малко от две седмици. Има малки зеленчуци, подобни на грозде, но с много деликатен вкус.
„В единични екземпляри краставиците не са проблем за производство. Няма да е толкова нерентабилно, но за да бъде това пряк бизнес, е необходимо да се формира потребителски пазар, да се убедят хората, че е вкусно “, каза Александър Шаковец.
Веднага 10 нови сорта краставици от Холандия започнаха да растат в „Оранжерийния комплекс Туров“ на градския район Серпухов. За това как се различават от обичайните зеленчуци, каза генералният директор на комплекса Александър Шаковец.
За първи път се опитват да отглеждат нови сортове краставици. За период от три или повече месеца растението достига височина от девет метра, така че те изискват специален подход от страна на работниците.
„Холандците, опитвайки се да популяризират нови сортове, ни помолиха да отгледаме 10 нови сорта за изложението, които те ще рекламират на руския пазар в бъдеще. Направихме същото за тях и за себе си. Да видим колко е интересно. Хората го харесват, но за да стане продуктът масов, трябва да се завоюва пазарът”, каза Александър Шаковец.
Един от сортовете краставици се наричаше десерт и коктейл и всичко това заради необичайния външен вид. Външно изглеждат като тиквички с много тънка кора. На вкус не са сладки, а малко тръпчиви и много нежни.
Друг сорт прилича на нокът. Директорът на комплекса ги нарече „крокодили“. Външно те могат да изплашат купувача, но е достатъчно да ги опитате веднъж, за да оцените необичайния вкус.
Сред другите сортове има краставици с кора като тази на диня, дебела и на ивици. Но те имат срок на годност по-малко от две седмици. Има малки зеленчуци, подобни на грозде, но с много деликатен вкус.
„В единични екземпляри краставиците не са проблем за производство. Няма да е толкова нерентабилно, но за да бъде това пряк бизнес, е необходимо да се формира потребителски пазар, да се убедят хората, че е вкусно “, каза Александър Шаковец.
Това може да отнеме от една до три години. Обемите на оранжерийния комплекс са малки, така че те ще започнат да рекламират стоките чрез пазари и малки магазини. Новите сортове вече са оценени от специалисти от различни региони, но фермерите от Московска област бяха първите, които взеха решение за експеримента.
години. Обемите на оранжерийния комплекс са малки, така че те ще започнат да рекламират стоките чрез пазари и малки магазини. Новите сортове вече са оценени от специалисти от различни региони, но фермерите от Московска област бяха първите, които взеха решение за експеримента.