#фъстъци#устойчивост#бобовикултури#интелигентно земеделие#регенеративноземеделие#намалена обработка#плодородие на почвата#култура с нулеви отпадъци#парниковигазове#емисии#воден отпечатък
Когато мислите за фъстъци, може да си ги представите като лека закуска или намазка за сандвичи, но те всъщност са устойчива растителна сила. Фъстъците са бобова култура, която насърчава плодородието на почвата, като същевременно произвежда ароматна, богата на протеини култура. Те изискват минимални ресурси в сравнение с други ядки, добавят до 250 паунда азот на акър и са естествено устойчиви на вредители и болести. Освен това всяка част от фъстъченото растение се използва в процеса на отглеждане или потребителски продукти. Отглеждането на фъстъци е отличен пример за климатично интелигентно или регенеративно земеделие, което поддържа намалена обработка на почвата, увеличава разнообразието и запазва въглерода в земята.
Според Института по фъстъците, много фермери редуват посевите си от памук и царевица с фъстъци, за да попълнят почвата поради способността на фъстъците да фиксират азота. Фъстъците обогатяват земята с азот, ключов хранителен елемент за отглеждане на плодове, зеленчуци и други интензивни на хранителни вещества култури. Докато повечето култури изчерпват почвата от азот, фъстъците допълват азота, като насърчават богата на хранителни вещества глинеста почва. Фъстъците естествено изискват по-малко торове, за да отглеждат изобилна реколта, което помага за намаляване на селскостопанските вложения и емисиите на парникови газове от производството.
Освен това, фъстъците са наистина култура с „нулеви отпадъци“, тъй като всяка част от растението се използва в процеса на отглеждане или в потребителските продукти. Например, гранулирани фъстъци, направени от фъстъчени люспи, се използват за храна за животни и гориво. Фъстъчено „сено“ от изхвърлени лозя може да се включи обратно в почвата като зелен тор или да се даде на добитъка като храна. Освен това, биодизелът за задвижване на превозни средства се произвежда от използвано или изхвърлено фъстъчено масло, а фъстъчените кори имат приложение заради своите антиоксидантни и богати на полифеноли свойства.
Отглеждането на фъстъци е отличен пример за климатично интелигентно или регенеративно земеделие, което поддържа намалена обработка на почвата, увеличава разнообразието и запазва въглерода в земята. Например редуването на фъстъци като покривна култура може да поддържа намалена обработка на почвата, да увеличи разнообразието, да запази почвата покрита и въглерода в земята. Нещо повече, водата, необходима за производството на фъстъци, е още една победа за устойчивост за малкото бобово растение. Фъстъците имат най-лекия воден отпечатък от всички ядки, отглеждани в САЩ, според Националния борд по фъстъците. Тъй като се отглеждат в югоизточните райони на САЩ и имат предимството на обилните дъждове, те изискват по-малко галони вода, за да произведат 1 унция ядки с черупки.
В заключение, фъстъците са подценявана устойчива растителна сила, която играе голяма роля в поддържането на плодородието на почвата, намаляването на селскостопанските вложения и емисиите на парникови газове и насърчаването на климатично интелигентно или регенеративно земеделие. Фъстъците са култура с нулеви отпадъци и всяка част от растението се използва в процеса на отглеждане или потребителски продукти. Следователно отглеждането на фъстъци е отличен пример за устойчивост в селското стопанство.