Темата за съхранение на зеленчуци често повдига въпроси дори сред опитни летни жители, тъй като е възможно да загубите част от отглежданата реколта поради малка грешка. Кои култури не могат да се съхраняват заедно и кои, напротив, ще станат отлични съседи, каза агрономът Петър Ломоносов.
Първото нещо, което експертът забеляза, беше съхранението на ябълки. Той обясни, че ябълките от есенните и зимните сортове трябва да се съхраняват отделно.
– Когато узреят, плодовете и зеленчуците отделят етилен. Това може да доведе до загуба на качество на реколтата и намаляване на нейния срок на годност. Ябълките от есенни сортове бързо се влошават, отделят много етилен. Следователно те не трябва да се съхраняват в едно мазе с ябълки от зимни сортове, дори ако ги поставите на различни рафтове. Съвместното съхранение може да доведе до факта, че зимните ябълки ще се развалят по-бързо. Затова е по-добре да оставите реколтата от есенните сортове, например на балкона“, каза агрономът.
Според него ябълките също ще станат лоши съседи на цвеклото, морковите и лука: кореноплодите ще изгният много по-бързо при такова съхранение.
– Между другото, ябълките могат да се използват за зреене на домати и чушки. Има и малък трик: ако у дома ви растат декоративни растения, които не могат да цъфтят, можете да поставите до тях ваза със зрели ябълки. Плодовете трябва да се сменят периодично. Но до зелето те не могат да се съхраняват в никакъв случай поради риска от увреждане на сивото гниене. Плодовете също ще станат лош съсед на зелените култури“, каза Петър Ломоносов.
В мрежата можете да намерите съвети относно цвеклото: блогърите твърдят, че е най-добре културата да се съхранява в насипно състояние върху повърхността на картофите. Агрономът разказа, че миналата година решил да пробва този метод.
– Резултатът не ми хареса много. Морковите и цвеклото имат доста тънка кожа. По-добре е да ги съхранявате в торби или по друг начин, който запазва влагата”, сподели мнението си експертът.
Източник: https://news.sb.by