В растителната копилка на региона – 145 хиляди тонни продукти. Показателят превишил миналата година статистика на 2%. Особено добре удался урожай томатов – 47 хиляди тона, а също и огурцов – 30 хиляди тона – и зелена горошка – 23,5 хиляди тона. Част от зеленчуците се отправят на предприятия за консервиране, част – в търговията, причем не само в Кабардино-Балкарии, но и в други субекти. Как разказаха “Кавказ Пост” в Министерството на селското стопанство КБР, аграриите избират огурци, томати, перец болгарски, различни видове капуста, а също и морковь, свеклу. При этом на зимнее хранение се отправят зеленчуци, събрани осеню.
Източник: https://capost.media/