Купувачите в Австралия ще трябва да продължат да плащат високи цени за зеленчуците или рискуват да видят само вносни замразени храни в магазините, каза на 26 юли Monte Farms, един от най-големите производители на зеленчуци в страната, според австралийския телевизионен канал ABC.
Тази ценова ситуация се разви на вътрешния пазар, тъй като фермерите се борят с постоянно нарастващите производствени разходи и недостига на работна ръка. Земеделските производители трябва значително да намалят посевните площи поради високите разходи и липсата на достатъчно работници. В допълнение, безпрецедентно количество зимни зеленчуци, отглеждани в щата, се насочва към източната част на страната след поредица от природни бедствия, които унищожиха културите в Нов Южен Уелс и Куинсланд.
Monte Farms отглежда различни зеленчуци, включително маруля, целина, карфиол, броколи, спанак и зеле. Лучано Монте, собственик на фермата, каза, че неговата компания е предприела безпрецедентната стъпка за намаляване наполовина насажденията тази година поради продължаващия недостиг на работна ръка и високите разходи за торове и гориво.
Присъединете се към дискусията в канала на Telegram
IA Красная Весна за селското стопанство
„Цената, която получаваме сега, е това, с което трябва да оцелеем“, каза той. „[Потребителите] трябва да свикнат с това, в противен случай ще трябва да получават замразена храна или храна от чужбина. Цената на тора се е увеличила със 100%, горивото с около 70-80%, трудът е нараснал рязко – плащате до $34 на час.“
Търговецът на едро Крис Хюит от Quality Produce International каза, че цените са се повишили значително поради необичайното търсене на зеленчуци от Западна Австралия от източните щати. Зимните зеленчукови култури в ключови земеделски райони на Куинсланд и Нов Южен Уелс бяха унищожени от наводнения през май и юни миналата година.