Потребителите искат иновативни форми, а търговците на дребно намират квадратните домати за по-лесни за опаковане
Белгийската компания и национален производител на домати Den Berk Délice обяви разработването на малък квадратен домат, наречен „Square Délice“.
В интервю за белгийския телевизионен канал TRV Ханс Ван Гул, който отговаря за проекта, каза, че идеята за новия имидж на домата идва от потребителите. Проучването, което компанията проведе в партньорство с агенция за маркетингови проучвания, показа, че купувачите искат нови продукти не само в цвета на иновацията, не само в цвета на плодовете. 39% от анкетираните казват, че формата на доматите също трябва да бъде иновативна.
След като претегли и обмисли всичко, ръководството на компанията реши, че в сравнение с традиционните кръгли домати, квадратните са наистина по-удобни за опаковане и лесни за подреждане, а на потребителите ще се хареса нарязването – всяка резена ще има идеално еднакъв размер.
В процеса на отглеждане на Square Délice, неговият екип генетично манипулира домата, използвайки технологията CRISPR, за да изреже гена “AUCSIA1” от ДНК, което придава заоблената форма на домата, така че доматът естествено да расте квадратен.
Така линията изключителни кръгли домати, от тъмно лилаво, тъмнокафяво и златистозелено, ще получи още един атрактивен продукт.
При отглеждането на своите домати компанията инвестира в светодиоди, които осигуряват повече светлина с по-малко енергия. Дифузното стъкло се използва и в оранжерии, то разсейва входящата светлина за по-добро усвояване от растенията. Съвременните технологии осигуряват висока производителност без допълнително добавяне на енергия, вода, хранителни вещества. Цялата вода, която влиза в оранжериите, се събира в басейни, пречиства се и се използва повторно за напояване.