Искате ли да се наслаждавате на домашно отгледана храна години след години, без да започвате от нулата всеки сезон? Ако да, тогава е време да научите за градинарството с многогодишни храни.
Трайните насаждения са растения, които дават реколта година след година, понякога в продължение на десетилетия, без да засяват семената повече от веднъж.
От друга страна, едногодишните зеленчуци са тези, които трябва да сеем и отглеждаме от семена всяка година/сезон.
Отглеждането на многогодишни растения във вашата градина е чудесен начин да намалите усилията за засаждане на нови култури всеки сезон. Здравословният баланс на някои едногодишни и многогодишни растения може да свърши работа за поддържане на страхотна кухненска градина. Ето списък с трайни насаждения, които можете да отглеждате в Индия и да им се наслаждавате дълги години.
Аспержи
Аспержите са едно от най-разпространените трайни насаждения, които си проправят път към индийските кухни. Необходими са много търпение и грижи, за да доведете аспержите до добре установен етап. Въпреки това, след като порасне, той продължава да произвежда копия поне 15 години. Аспержите могат лесно да се готвят и са пълни с жизненоважни хранителни вещества. Идеалната температура за отглеждане на аспержи е между 23-30° C, изберете по-хладни месеци за засяване на семената. Те се нуждаят от 6-8 часа дневна слънчева светлина и добре дренирана почва, за да процъфтяват. Вземете своя пакет от семена от аспержи тук.
артишок
Артишокът е един от най-старите култивирани зеленчуци в света и влиза в този списък с екзотични зеленчуци в Индия. Богат на фибри, витамин С, фолат и желязо, артишокът помага за поддържане на кръвното налягане, поддържа храносмилателната система здрава и понижава нивата на захарта в организма. По-студените месеци в Индия са най-подходящи за отглеждане на това многогодишно растение.
Прочетете повече, за да научите как да отглеждаме артишок в Индия.
Див лук
Лукът е издръжливи многогодишни растения, които са вкусни и лесни за отглеждане. Тези устойчиви на суша растения могат да се отглеждат от семена от лук в саксия или на перваза на прозореца, тъй като не изискват много място за разпространение. Листата от див лук имат вкус, подобен на лук, и достигат 10 до 12 инча височина. Лукът израства отново след отрязване, следователно редовното подрязване на листата насърчава нов растеж. Засадете див лук през по-студените месеци на място, което получава пълна слънчева светлина.
Чесън
Чесънът е подправка, използвана в почти всяко ястие в индийската кухня и е известен със своите лечебни свойства. Растението вирее в студен и влажен климат. В Индия идеалното време за засаждане на чесън е през месеците юни-юли или октомври-ноември. Отглеждането на чесън изисква рохкава и добре дренирана почва, тъй като влагата е от съществено значение за растежа на растенията чесън. Прибирането на чесъна отнема 120-150 дни от сеитбата, в зависимост от сорта.
Moringa
Морингата, известна още като Чудотворните дървета, е много питателно растение и процъфтява и в сухи райони. Също така е известен като бутчета. Идеалната температура за отглеждане на тази Moringa е 21-35°C. Това слънцелюбиво растение няма нищо против и сянката. Най-доброто време за сеитба на Семена от Moringa е от март-май или юли-октомври.
Ето още за как да отглеждате Moringa у дома в Индия.
Ревен
Ревенът е роден в региони, които получават много ниски температури през зимата. Когато времето се охлади, растението изпада в латентност, но също така му помага да расте по-здраво и по-голямо за пролетта.
Това многогодишно растение се завръща всяка пролет с буен растеж. Първоначално растението ревен изисква поддръжка. Но докато се установява, то се грижи за себе си и продължава до 8-10 години. Препоръчително е растението да се мулчира, корените и короната на ревена са защитени чрез мулчиране през зимата, като се поддържа постоянна температура на почвата. За да им попречите да си пречат, засадете ги на разстояние най-малко три фута едно от друго в градинската почва.
киселец
Киселецът е разработен заради приятния си тръпчив и лимонов вкус. Растенията обикновено се засаждат през пролетта и растат с умерена скорост. След малко повече от месец младите листа са готови за прибиране. Киселецът е токсичен за животните, затова е най-добре да се държи далеч от вашите домашни любимци.
Растенията от киселец предпочитат прохладните месеци декември или януари. Изберете слънчево място с добър дренаж и обработена почва. Посейте семена от киселец 1/2 инча дълбоки, разположени на около 3 инча един от друг. Продължете да увеличавате пространството, докато растението расте. Киселецът се справя добре на слънчево място, което получава частична сянка. Вирее в малко кисела почва, с нива на PH, вариращи между 5.5 и 6.8. Поливайте редовно вашето растение, за да му помогнете да расте добре.
Бамя
Бамята е топлолюбив многогодишен зеленчук, който дава изобилие от реколта всяка година. Ако се третира правилно, растението бамя може да нарасне до седем фута височина. Номерът при обработката на бамята е да я берете рано. Ако не берете бамята често, тя става много влакнеста и твърда.
Научете повече за как да отглеждаме бамя от семена от бамя.
Сега, когато вашият списък с многогодишни растения е готов, вземете висококачествени семена без ГМО от AllThatGrows и започнете да растете!
Източник: https://www.allthatgrows.in/