Лозаро-винарските предприятия на Донския регион са удвоили производствените си обеми през 2022 г. Това беше обсъдено на среща в правителството на Дон, която проведе първият заместник-губернатор на региона Виктор Гончаров.
Миналата година реколтата от грозде на Дон възлиза на 10,000 2021 тона, почти удвоявайки цифрите за 6 г., а обемът на производството на вино почти се удвоява до 424,000 милиона бутилки или над XNUMX XNUMX децилитра, каза първият заместник-началник на региона. „Увеличаването на производствените обеми се улеснява от държавната подкрепа за лозаро-винарския отрасъл, както и от политика, насочена към създаване на благоприятни условия за развитие на лозаро-винарския отрасъл.“
По оперативни данни обемът на производството на тихи вина се е увеличил с 2.5 пъти спрямо нивото от 2021 г. до 3.2 милиона бутилки (222.5 хиляди декалитра). Причината за ръста е увеличението на производствените обеми в предприятията на АО „Цимлянски вина“ с 1.4 милиона бутилки и АО „Миллеровски винарни“ – с 538.7 хиляди бутилки.
Наред с това, отбелязват в Министерството на земеделието и храните в региона, има положителна тенденция за увеличаване на производството на пенливи вина. По този начин техните показатели за обем на производство са се увеличили с 2.4 пъти в сравнение с нивото от 2021 г., възлизайки на 1.9 милиона бутилки (134.4 хиляди декалитра), което се дължи и на увеличаване на производството на вина Цимлянск.
„Приятно е, че през последните години се наблюдава не само количествено увеличение на обемите на производство, но и повишаване на оценката на качеството на донските винени продукти в професионалната общност и на потребителския пазар“, отбеляза Виктор Гончаров.
И така, само онзи ден, в рамките на международното изложение за храни, напитки и суровини за тяхното производство „PRODEXPO 2023″, проведено в Москва, продуктите на най-големия донски производител – предприятието „Цимлянски вина“, получиха 10 медала на веднъж: 2 златни, 6 сребърни и 2 бронзови. Най-високи оценки спечели виното, произведено от автохтонни сортове грозде, които са отличителната черта на донското винопроизводство – „Крепост Саркел Гранд Резерв. Цимлянски черен 2018 г.”, „Гранд резерват крепост Саркел. Красностоп Золотовский 2020” и „Цимлянское Староказачье 2014”.
Също така преди няколко дни Роскачество представи класация на розови вина от средна цена, произведени от руско грозде. Тестът на розовите вина е извършен в рамките на националния рейтинг - „Виненият справочник на Русия“, съставен от Роскачество, Министерството на земеделието и Министерството на промишлеността и търговията на страната. Топ 10 на най-добрите руски производители на розови вина включва производителят на Don Vedernikov Winery със сухо розово вино Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, а в топ 20 влиза сухо вино JSC Tsimlyansk Wine със защитено географско указание Don Valley сухо розово „Цимлянское-Ц” 2020.
На срещата беше отбелязано, че от 1 февруари в структурата на хранително-вкусовата промишленост на Министерството на земеделието и храните на Дон е създаден отдел за винопроизводство, лозарство и изложбени и панаирни дейности, правомощията на който са частично прехвърлени от отдела на потребителския пазар на Ростовска област.