Freshfel Europe, европейска верига за плодове и зеленчуци, изчислява, че средната консумация на плодове и зеленчуци в Европейския съюз (ЕС) е била с около 10 процента по-малко миналата година, отколкото през 2021 г.
Според Fresfel Europe средната консумация на плодове и зеленчуци през 2021 г. в ЕС е била 364 грама на човек. Това означава 2 процента повече от година по-рано. Това са приблизително 150 грама зеленчуци и 215 грама плодове.
Последните тенденции в консумацията показват, че консумацията на плодове и зеленчуци намалява, според Freshfel Europe. Следователно организацията взема предвид, че използването през 2022 г. може да бъде с около 10 процента по-ниско в сравнение с 2021 г.
Организацията отбелязва, че консумацията на плодове и зеленчуци в ЕС все още е доста под препоръчаното от Световната здравна организация (СЗО) количество от 400 грама на ден. Нивото на потреблението на младите е особено ниско.
Не всеки ден
Freshfel Europe съобщава, че проучване на статистическата агенция Евростат показва, че само 12 процента от потребителите в ЕС ядат пет порции плодове и зеленчуци на ден. Освен това се оказва, че 33 процента от хората не ядат зеленчуци и плодове всеки ден.
Освен това Freshfel Europe отбелязва, че в сегашния труден икономически климат потреблението сред населението с ниски доходи е проблем. Поведението на потребителите при покупка се променя, тъй като покупателната способност е под натиск. „Вместо висококачествени и органични продукти, потребителите търсят сделки или купуват по-малки количества.“ Тенденциите в европейските държави-членки обхващат 75 процента от населението на ЕС.