Майките в Mann's раждат чисто нов продукт.
Компанията, сертифицирана от мнозинството жени, базирана в Салинас, Калифорния, пуска Veggie Mac-n-Cheese в цялата страна, като планира да го разшири в Канада. Това е нова концепция за категорията и за компанията, движена в голяма степен от философията на Mann „майки маркетинг на майки“.
Притежаван от две семейства, акционерите на компанията са 65 процента жени. Главният изпълнителен директор и председател на борда на директорите Лори Костер е майка, която знае какво е да се прибереш у дома в края на дълъг ден и искаш да получиш бърза, здравословна вечеря на масата – здравословното е толкова важно, колкото и бързото, каза тя .
„Уморихме се да храним кучето с броколи под масата“, каза Костер.
Според Лори Тейлър, която води блог като The Produce Mom за Indianapolis Fruit Co., това няма да се случи с нито един от четирите сорта Veggie Mac-n-Cheese, разработени от Mann. Децата й бързо избягват броколите, каза тя, но това не се случи с тези продукти.
Има четири вкуса: броколи с класически чедър, броколи с бекон чедър, броколи карфиол с фиеста чедър и броколи, карфиол и моркови с бял чедър. Всеки от тях е 55 процента пресни зеленчуци, 25 процента сос от сирене Sargento и 20 процента варени юфка. Mann's препоръчва излагане в секцията за прясно нарязани продукти на отдела за продукти.
Микровълновата подготовка означава, че ястието е готово за минути; приготвянето отнема малко повече време на котлона. Препоръчителната цена на дребно е $4.99 за 20-унция. пакет, който Тейлър каза, че е повече от достатъчен, за да обслужи четиричленното й семейство. Всички идват в стояща чанта, която предлага изобилие от недвижимо пространство за графики, насочени директно към потребителя.
„Имаме две секунди, за да хванем този потребител“, каза Костър. „Поставяйки дете върху пакета, то крещи: „Мамо, погледни ме.““
Новите продукти, които имат 16-дневен срок на годност, се произвеждат в завода на Mann's Salinas и в сателитно предприятие в Ню Джърси.
„Съвпада точно с настоящия ни състав“, каза Костер. „Същият срок на годност. Същото оборудване, с модификации.
Костър каза, че продуктът е резултат от усилията на екипа, включващ директора за изследвания и развитие Рейчъл Хакбарт, нает през 2010 г., за да се съсредоточи върху разработването на нови продукти.
„Работим по него от около девет месеца, разглеждайки различни идеи“, каза Кристин Келър, директор маркетинг и иновации. „Ние наистина се придържахме към факта, че майките имат тази голяма нужда да вкарват зеленчуци в децата си.“
И Тейлър каза, че са успели. Нейните момчета харесаха всички продукти. Въпреки че го направи, тя също много хареса удобството.
„Буквално отваряте чантата, поставяте цялото съдържание в голяма купа, покривате купата с найлоново фолио или кърпа и я поставяте в микровълновата за четири минути“, каза тя. „От подготовката до масата за вечеря вие говорите максимум пет минути.“
Тейлър също намали леко времето за готвене, така че пресните зеленчуци да станат по-хрупкави. За да завърши ястието, тя добави пиле на скара от магазина за хранителни стоки.
„Беше много задоволително за всички нас и се почувствах завършена, като сервирам такава здравословна и здравословна храна на семейството си“, каза тя.
Консултантът в производствената индустрия Джефри С. Бранденбург от JSB Group каза, че продукти като тази нова линия от Mann's са големи в Обединеното кралство, където обикновено идват смесени заедно, с много кратък срок на годност. С по-малката география и тенденцията на потребителите да пазаруват по-често, този подход работи там, каза той.
В Съединените щати опаковките, които отговарят на различните нужди на отделното съдържание, както тук има Mann, са ключът към разширяването на подобни продукти.
„Виждам ли, че расте?“ той каза. "Да."