Как да отглеждаме органично зеле
Здравейте приятели, днес сме тук с нова тема, наречена „Отглеждане на органично зеле“. Къдравото зеле е член на семейство Brassicaceae и е тясно свързано с броколи, зеле и карфиол. Органичното отглеждане на кейл е лесен процес. Всеки може да отглежда това зеле растителен в домашната си градина, дори и начинаещите. Освен това е супер здравословен за кожата и косата. Къдравото зеле е богато на витамини А, С и К, както и на калий, манган, желязо и мед; листният зеленчук също е вкусен.
Относно отглеждането на кейл
- Общи имена - къдраво зеле, декоративно зеле
- Ботаническо име – Brassica oleracea acephala
- Вид зеленчук – зеленолистно
- Тип растение - едногодишен или двугодишен зеленчук
- Излагане на слънце - Пълно слънце до частична сянка
- Тип почва - глинеста, равномерно влажна и добре дренирана
- pH на почвата – киселинно (5.5 до 6.5)
- Време на цъфтеж - ранна пролет
- Цвят на цветето - жълт
- Родни райони – Европа, Анадола
- Токсичност - нетоксичен
Ръководство за засаждане стъпка по стъпка за отглеждане на органично зеле
Различни сортове зеле
Някои от популярните сортове кале са дадени по-долу;
Има голямо разнообразие от зеленчукови сортове кале, които могат да се отглеждат, и всички те имат различни предимства за отглеждането им. Сортовете кале са категоризирани в няколко вида в зависимост от вида на листата им. След това тези листа са неравнолистни, къдрави и обикновени листа. Изберете подходящия сорт за домашни градини в зависимост от тяхната наличност и способността за оцеляване във вашия район. Можете да се консултирате с всеки местен домашен градинар за по-добри препоръки за растения.
- „Червен руснак' има сиво-зелени листа, със светлопурпурни дръжки и жилки. Този сорт е много добър приготвен на пара, но още по-добър, когато се бере на дребно и се добавя суров към зелените салати.
- 'Lacinato' се нарича още „динозавърско къдраво зеле“ заради тъмнозелената си, неравна текстура. Изключително издръжлив е. Листата на растението стават твърди, когато остареят, така че ги събирайте млади за най-добър вкус.
- "Winterbor' е къдрав сорт Кале с наситенозелени листа. Те са идеални за приготвяне на чипс от кейл.
- Редбор F1 – Това е много червен цвят, напомнящ морски корали. По-малък от повечето сортове, няма да нарасне по-високо от 60 см и може да бъде добър избор за саксии.
- Джудже зелено навито – по-малък сорт с добър вкус. Подходяща е за отглеждане в контейнери, както и в открита градина.
Изисквания към почвата за отглеждане на биологично зеле
- Растенията от кейл се нуждаят от пълно слънце за най-добър растеж. Докато подготвяте органичната почва за отглеждане на кале, добавянето на достатъчно количество органични торове ще бъде добре. Така че, обработете почвата и след това добавете домашен компост или добре угнил отлежал оборски тор. Това ще осигури на растенията кале достатъчно хранителни вещества. Засейте семената на кейл в добре дренирана и глинеста почва с нива на pH между 5.6 и 6.8.
- Преди да отглеждате своята био градина, подгответе почвата си. Подгответе почвата си, като обмислите добавянето на почвени добавки като пелети от люцерна, каменен фосфат, зелен пясък и брашно от водорасли, за да подобрите структурата на почвата и да осигурите смес от хранителни вещества с бавно освобождаване на корените на растенията.
- Растението Кале е тежка хранилка с апетит за азот. Органичните производители трябва да добавят много компост или добре угнил оборски тор към почвата си.
Изисквания за слънчева светлина и температура за отглеждане на органично зеле
Когато засаждате през хладния сезон, изберете място, което ще получава изобилна слънчева светлина. Препоръчва се около 8-10 часа слънце на ден. Тъй като растението Кале се отглежда заради листата, а не заради цветовете, то може да се справи с пълно слънце до частична сянка. Ако живеете в топъл и сух климат, осигурете на растението малко сянка, особено през горещите следобеди. Топлината може да накара листата на кейл да увехнат и да загубят вкуса си.
Къдравото зеле е изключително студоустойчив зеленчук и те процъфтяват на пълно слънце и горещо време. Излагането на замръзване значително ще подобри вкуса на листата от кейл. Всички сортове растения кале ще виреят при температури между 4-37°C. Мулчирането също помага за поддържане на постоянна температура около растенията. Тези растения растат най-добре на пълно слънце и хладна, влажна почва, която е обогатена с органичен компост.
Къде да отглеждаме кейл
- Като цяло растението Кале расте най-добре на пълно слънце, но също така се справя добре и на полусянка. Уверете се, че има поне четири часа слънце на ден. Изисква плодородна, добре дренирана почва.
- Можете да отглеждате кейл в традиционни градински лехи, повдигнати лехи, саксии или контейнери. Ако решите да отглеждате кейл в контейнер, уверете се, че контейнерът е дълбок поне 10 инча.
- В повечето хладен климат кале трябва да се засажда на пълно слънце. За места, където има изключително горещо лято, можете да засадите кейл на частична сянка, за да предотвратите горчивостта на листата.
- Растението къдраво зеле расте изключително добре в ситуации на повдигнати легла, но също така ще расте също толкова щастливо в стандартно градинско легло.
- Също така, можете да отглеждате растения от кале в контейнер. Тъй като това растение може да издържи повече от една година, бихте могли да вземете предвид колко голямо искате да стане. По-възрастният Кейл може да стане висок и може да се наложи да имате предвид това, когато планирате.
Методи за размножаване на кале
Размножаване на кейл от семена
Обикновено растението Кале се размножава чрез семена от октомври до ноември. Можете да отглеждате тези растения в контейнер или двор. За отглеждане на кейл в саксии, изберете добре дренирана, редовна смес за саксии. И след 4 до 6 седмици, след като листата започнат да се появяват, ги трансплантирайте в градината. За на открито, посейте семената му на 15 до 18 инча един от друг и половин инча по-дълбоко в добре дренирани, глинеста почва или използвайте тава за разсад, пълна с изходна смес за семена и след това трансплантирайте разсада в градината след 5 до 6 седмици.
Започнете семената на кейл на закрито 5 до 7 седмици преди последната очаквана слана. Ако директно сеитба Семена от кале на открито, направете това 2-4 седмици преди последната слана. Торете с риба и морски водорасли и екстракт от водорасли за насърчаване на по-голям растеж на растенията. Мулчирайте около растенията кале с тежък слой от градински компост и това поддържа почвата хладна и осигурява лесно достъпна хранителни вещества до плитките захранващи корени.
Размножаване на кейл от резници
За размножаване на кале от резници, отрежете 3 до 4 инча резник от основното стъбло на здраво растение кейл. След това потопете този резник в хормон за вкореняване преди засаждането. Разпръсквайте го редовно и след това го дръжте на частична сянка. Издънките ще се появят в рамките на 3 до 4 седмици. Можете да пресадите това по-късно в градината или по-голяма саксия след 2 до 3 месеца, когато покаже добър растеж.
Методи за отглеждане на кейл от семена
Като цяло има два метода за отглеждане на кейл чрез семена. Можете директно да посеете семената на кале направо в градинска почва или може да стартирате семената на кейл на закрито в тави за разсад и да трансплантирате разсада по-късно в почвата.
1. Директен метод на сеитба
Имате нужда от рохкава и добре дренирана почва, за да отглеждате кейл. Директно посейте вашите семена от кейл на около 0.5 см дълбочина. След това покрийте семената на кейл с пръст и ги поливайте около семената на кейл.
изтъняване – След като кълновете се появят, разредете ги на разстояние около 18 инча. т.е. премахнете излишните претъпкани разсад.
2. Метод на трансплантация
Посейте семената на кейл в тави за разсад, пълни с изходна смес за семена, като например органичен зеленчук смесвайте. Посейте около 2 семена във всяка клетка. Трансплантирайте разсад от кале след 5-6 седмици. За да засадите кале, изкопайте дупка в почвата, около два пъти по-голяма от кореновата топка. След това поставете кореновата топка дори с нивото на почвата и запълнете почвата.
закалка – Когато стартирате вашите растения от кале на закрито, бавно ги аклиматизирате към открито. Процесът на втвърдяване се извършва на разсада от кале, като се излагат на слънчева светлина всеки ден и се трансплантират в почвата.
Покълване на семена за отглеждане на органично зеле
Семената на кейл покълват бързо в топла почва и поникват в рамките на 5 до 8 дни. Ако температурните нива са в долния край на този диапазон на покълване, на семената ви може да отнеме още една седмица, за да покълнат. Ако нямате топло място, където да покълнете семената си от кейл и тогава можете да си купите подложки за затопляне на почвата. Нагревателните подложки работят добре, но настройките за топлина се променят от производител на производител и могат да направят почвата твърде топла или да я накарат бързо да изсъхне. Когато се съхраняват правилно семената от кейл, вашите семена от кейл трябва да издържат до 5 години.
За да помогнете с процеса на покълване, уверете се, че вашето семе контейнери останете влажни, но не мокри. Започнете с поливане на растенията на всеки 24 часа, но те изглеждат влажни, задръжте и ги проверете отново след няколко часа. Когато дневните температурни нива са над 7°C, можете да започнете да излагате разсада на кале на открито на пряко слънце.
Сеитбен сезон и метод на сеитба за отглеждане на биологично зеле
Като цяло къдравото зеле е растение за студен сезон; може да се засади и през топлия сезон с достатъчна сянка. Трябва да се засади около 3-5 седмици преди края на прохладния сезон или 3-5 седмици преди края на лятото.
Процес на отглеждане на кейл от семена
Растенията от къдраво зеле се отглеждат от семена и можете да засадите семената по всяко време, от ранна пролет до началото на лятото.
Можете да засеете семена от кейл в градината 4 до 6 седмици преди датата на последната ви пролетна слана или да започнете да сеете семена от кейл на закрито около 4 седмици преди последната ви слана. Растенията узряват за 50 до 65 дни, в зависимост от сорта на растенията, но можете също да берете листа много по-рано, малки, нежни листа от къдраво зеле могат дори да се консумират сурови в салати.
Ако планирате да отглеждате растения от кале късно през лятото, тогава можете да очаквате да берете реколтата от есента до замръзване на земята в зима сезон. Изравнете почвата и след това маркирайте няколко реда за засаждане на семена от кейл. Засаждането на семената на кейл в редове ще направи процеса на грижа много по-лесен. Докато засаждате, посейте семената на кейл на около 1/4 до 1/2 инча дълбочина. Времето за покълване на кейл може да варира в зависимост от температурите.
Растенията от къдраво зеле започват от семена. Прочетете методите за започване на семена преди засаждане на кейл. За тропиците засаждането на семена от кейл може да се извърши в началото на зимния сезон. Отглеждането на кейл е много лесно. След това посейте семената на кейл в смес за саксии или почва на около 1 см или 0.5 инча дълбочина и поддържайте почвата влажна, за да ускорите процеса на покълване. По принцип можете да засадите къдраво зеле на открито или в достатъчно голям контейнер.
Придружаващи растения за кале
Растението къдраво зеле се радва на придружаващи растения като цвекло, целина, билки, лук и картофи, но не расте толкова добре, ако е засадено в близост боб, ягоди или домати. Защото къдравото зеле е брасика; трябва да избягвате да го засаждате там, където наскоро са били засадени други капуста, за да предотвратите някои заболявания.
Торове за отглеждане на органично зеле
Растенията от къдраво зеле получават поне 1 инч вода на седмица, или от дъжд, или от маркуча. Наторявайте растението Кале веднъж месечно с рибна емулсия или компост чай. Растенията от къдраво зеле не се нуждаят от допълнително торене, ако вече сте подготвили почвата чрез добавяне на органични торове.
Калето оставя проблеми и органичен контрол за предотвратяване на тези проблеми
Растението Кале е издръжливо и лесно за отглеждане растение и страхотно при ниски температури, което го прави идеално за есенни градини. Но има някои проблеми, с които може да се сблъскате, докато се опитвате да отглеждате Kale.
Основните проблеми при отглеждането на кале включват обезцветени листа, увиснали, забавен растеж и нападения от насекоми.
- Листата на къдравото зеле стават жълти – Ако се справяте с болестта бактериално петно по листата, ще започнете да забелязвате напоени с вода лезии, които се развиват по листата на къдравото зеле. Тежките случаи ще причинят окапване на листата на растението. Затова е най-добре да избягвате поливането на вашите растения от кейл с пръскачки. Вместо това настройте напояването с приливи и отливи. Избягвайте да поливате растения от кале рано сутрин и късно вечер.
- Листата на кейл увиснали – Растението кале изисква хладно време, за да расте, което означава по-малко от 21.1 ℃. Може да има моменти, когато настъпи топло заклинание с есенни култури, което води до увисване на листата. Ако това е причината за нашите увяхващи растения кале, листата се възстановяват, след като времето се охлади. Гъбичните заболявания също могат да причинят увяхване на растенията. Ако забележите, че се появяват малки, тъмни петна, вероятно са гъбични заболявания. Незабавно третирайте с фунгицид. Инсектицидният сапун или маслото от нийм могат да контролират такива нападения от тези вредители, както и други видове.
- Накъдрени, набръчкани листа с жълт цвят може да е признак на заразяване с листни въшки. Погледнете от долната страна на листата на растенията за зелени, кафяви или розови насекоми с меко тяло с размерите на глави на игли. Листните въшки могат да бъдат брани ръчно, контролирани или убити с органичен инсектициден сапун. Калинките ядат листни въшки.
- Накъсани дупки в листата може да бъде причинено от зелеви петлици или зелеви червеи, светлозелени жълто ивици гъсеници. Изберете ги ръчно или напръскайте с Bt (Bacillus thuringiensis).
Изисквания за вода и мулчиране за отглеждане на органично зеле
Ще е необходимо достатъчно поливане за здравословен растеж на културата. Моля, уверете се, че не преполивате растението. Кале засажда поне един инч вода седмично през най-горещата част от вегетационния сезон. Ежемесечните инжекции с рибна емулсия или компостен чай могат да доведат до здравословно развитие на листата.
Можете да поддържате листата от кейл чисти и хидратирани мулчиране силно под всяко растение. Това предотвратява дъждовна вода от пръскане на мръсотия върху листата и след това позволява на почвата да задържа влагата по-дълго. Поливането е важно за по-добър процес на покълване. Така че поливайте редовно след засяване на семената на кейл. Също така поливайте растенията кале редовно, когато растат. Но внимавайте да не преливате растенията от кале. Използвайте органични материали за мулчиране като слама, компост, сухи листа и окосена трева и др.
Контрол на вредителите и болестите при отглеждането на биологично зеле
Растенията от къдраво зеле могат да бъдат нападнати от червеи, зеле loopers и вносни зелеви червеи. Контролирайте тези вредители чрез ръчно бране или пръскане с Bt (Bacillus thuringiensis).
Вредителите и болестите са склонни да оставят растенията на къдравото зеле сами, но има няколко, които имат потенциал да причинят хаос на вашите растения от кейл. Най-често срещаният вредител, когато отглеждате растението Кале, е зелевият червей. За да контролирате този проблем, вземете ги на ръка и ги смачкайте или използвайте Bt, ако имате голямо заразяване. Най-добрият метод за контрол на зелеви червеи е да ги откъснете от листата си и да ги смачкате или да използвате органичен контрол на вредителите напръскайте, за да ги върнете под контрол.
Другият проблем при отглеждането на растението Кале е, че листата се втвърдяват, колкото остареят. Опитайте се да съберете млади листа на растението, които са по-малки от 12 инча. Най-добрият метод за осигуряване на изобилие от нежни листа от кейл е редовното събиране на реколтата; растението Кале ще продължи да произвежда нови листа от центъра си.
Растението Кале няма много болести или проблеми с вредители. Въртящ се култури помага за предотвратяване на много болести като мана и черно гниене. Идентифицирането и елиминирането на някои често срещани вредители от кале може да извърви дълъг път във вашата програма за растителна защита от кале. Честите вредители, засягащи кале, включват;
Листни въшки – Позволете на естествените насекоми хищници да вършат възможно най-много от работата по контрола на листните въшки. Ако трябва да използвате инсектицид, използвайте продукт на базата на сапун или Neem масло. Може да се наложи да пръскате няколко пъти. Това са семейство малки насекоми с меки тела и смучещи уста. Големи групи листни въшки се появяват по растенията от кале, което причинява размит или петнист вид. Да използвам неем масло, разредете го въз основа на инструкциите за продукта и го напръскайте върху вашите растения от кале. Също така инсектицидните сапуни могат да се използват за унищожаване на листни въшки. Въпреки това, най-доброто време за прилагане на инсектициден сапун е сутрин или вечер. Трябва да избягвате пръскането на кейл при слънчеви условия, тъй като това може да изгори листата и да повреди растенията ви.
Бълха бълхи – За да контролирате този проблем, изберете инсектицид, етикетиран за употреба срещу бълхи и етикетът гласи, че продуктът е безопасен за употреба върху къдраво зеле.
Гъсеници – За този проблем вероятно ще забележите молци да се стрелят около растението Кале, преди да видите гъсениците. В повечето случаи можете да ги изберете ръчно. В тежки случаи или ако не можете да понесете да докосвате вредителите, можете да използвате Bt (Bacillus thuringiensis).
Белите пеперуди – Белокрили малки, бели летящи насекоми се издигат в облак над растението Кале. Като използвате инсектициден сапун или масло от ним и пръскайте на всеки няколко дни, докато белите мухи изчезнат.
Съвети за отглеждане на органично зеле
В случай, че пропуснете това: Доклад за проекта за студено пресовано масло.
- Растението кале изисква пълно слънце; засадете го на частична сянка в топли райони. За оптимален вкус отглеждайте кейл при хладно време.
- Вкусът на къдравото зеле ще бъде сравнително горчив, ако се отглежда в по-горещ климат на сянка и студът прави кейл по-сладък.
- Ако листата на кейл започнат да гният, добавете мулч към културата, след като стане 6 инча.
- Къдравото зеле е добре да устои на вредители. Въпреки това, някои от вредителите, които могат да засегнат културата, включват листни въшки, зелеви червеи, червеи и бълхи. Добавяйки органичен тор в саксиите по време на вегетационния период и продължавайте да берете изветряли листа. Това може да помогне за избягване на вредители и болести.
- Използвайте бамбукови пръчки, за да подкрепите растежа на растението кале в саксии през зимния сезон.
- Трябва да можете да отглеждате реколтата си от къдраво зеле без много усилия, но допълнителните съвети тук трябва да ви помогнат да постигнете успех.
Кога и как да берем зеле
Къдравото зеле може да бъде събрано в рамките на около 1 месец след установяването. Цветът на листата е най-добрият знак за жътва и наситени зелени листа с твърда текстура са готови за рязане. Ако са твърде тъмни и тежки, листата на растението са жилави и не са толкова ароматни. Листата от къдраво зеле могат да се берат след като растенията са на възраст поне 1 месец или когато листата достигнат желания от вас размер. Дълбок наситен цвят и твърда текстура са сигурен знак, че листата на кейл са готови за прибиране на реколтата. По-малките листа правят страхотни салати, докато по-големите и по-тъмните са отлични за готвене и пържени картофи. За да съберете листата от кейл, просто натиснете стъблото от кейл, докато се откъснат. Събирането на листа от зеле през целия сезон помага да се стимулира растението да продължи да произвежда ново развитие.
Често задавани въпроси относно отглеждането на биологично зеле
Можете също да проверите това: Ръководство за отглеждане на боб.
Колко време отнема отглеждането на кейл?
Калето има сравнително бърз темп на растеж и може да порасне от семето до прибиране на реколтата за около 2 месеца.
Кале има ли нужда от пряка слънчева светлина?
Едно от най-хранителните зеленчуци, обичащи сянка, растението Кале процъфтява само за няколко часа слънчева светлина на ден.
Защо моите кейл растения не растат?
Водата е от съществено значение за културите, но твърде много или твърде малко може да причини някои проблеми на растенията. Ако засаждате зеленчукова градина, общото правило е да давате на културите около инч вода на седмица. Ако живеете в особено влажен климат, например, един инч вода може да бъде твърде много.
Кале пораства ли отново след бране?
Когато растението къдраво зеле се прибира внимателно, то работи като разфасовка и отново идва зеленчук, който израства, за да регенерира листата си за многократни реколти. За да порасне къдравото зеле, съберете първо най-старите листа, тези от външната страна на растението в основата. Използвайте чисти и стерилизирани ножици, за да отрежете листата от растението заедно със стъблото им.
Може ли кейл да расте в саксии?
Да, растението Кале може да се отглежда в контейнери. Кале, което расте в контейнери, трябва да се наторява на всеки 7 до 10 дни с водоразтворим тор 8-4-4, смесен с вода.