Отглеждане на растения от червено зеле
Здравейте приятели, днес сме тук с нова тема, наречена „Отглеждане на червено зеле“. Червеното зеле се нарича още лилаво зеле, и принадлежи към семейство Brassicaceae. Червеното зеле е по-пиперливо на вкус в сравнение с обичайното зеле поради наличието на антоцианови пигменти. Цветът на зелето се дължи на наличието на антоцианин. Освен това прави красиви яхнии, салати и кисели краставички и е чудесен начин да добавите каротеноиди, предотвратяващи рака, към вашата диета. Листата на растението са плътно разположени, за да образуват главесто зеле с плоска, цилиндрична, сферична или овална форма. Имат равномерни листа, със заоблена форма и среден размер. Растението Червено зеле носи компактна глава от червени листа. Растението Червено зеле ражда лесно цветни шипове при студено време, поради което се препоръчва използването на тунели в ранните пролетни насаждения.
Червеното зеле е много подобно на обикновеното зелено зеле, но все още има някои различни разлики, за които може да се наложи да знаете. Съдържа около 10 пъти повече витамин А в сравнение със зеленото зеле, а също така има два пъти повече желязо. Съхранява се по-добре от зеленото зеле и не изисква поддръжка растителен можете да засадите. Това е красива форма на едно от най-старите познати зеленчукови растения. Вкусът е като на зелено зеле и е отлично варено или пържено.
Червеното зеле е вид зеле и листата му са оцветени в тъмно червено/лилаво. Въпреки това, растението променя цвета си в зависимост от pH стойността на почвата, поради пигмент, принадлежащ към антоцианините. Листата на червеното зеле стават по-червеникави в кисели почви, те ще станат лилави в неутрални почви, докато алкалната почва ще произведе по-скоро зеленикаво-жълто зеле.
Отглеждането на растения от червено зеле не е никак трудно и предпочита по-ниски температури и полусянка. Това издръжливо листно зеленчуково растение обаче е податливо на вредители, така че не забравяйте винаги да го държите под око. Ако са засадени правилно, можете да получите 2 култури през една година това означава един през пролетта и друг през есента. Отглеждането на растения от червено зеле е много подобно на отглеждането на зелено зеле. Първо ще трябва да пуснете семена на закрито, така че ще ви трябва тава, малко семена от червено зеле и начална почва.
Ръководство стъпка по стъпка за отглеждане на червено зеле, съвети за засаждане, идеи, техники и тайни
Бързо ръководство за отглеждане на растения от червено зеле
- Име - Червено зеле
- Научно наименование – Brassica oleracea
- Произход – Произходът е строго европейски
- Форми – стандартни кръгли до сплескани или заострени
- Вкус – Слабо пиперлив вкус
- Навик за растеж на растенията – Двугодишно растение, но отглеждано като едногодишна зеленчукова култура
- Климат за отглеждане – Лесен за отглеждане в хладно време
- Почва – Добре дренирана и богата на хранителни вещества почва с високо съдържание на органична материя
- Светлина - Частична слънчева светлина (лятото) и пълна слънчева светлина (зима)
- Сезонна информация – всички сезони
- Размер на главата - 3 паунда
- Зрее - 75 дни
- Разстояние между растенията - 24 инча един от друг
- Размер на растението - около 18 инча висок и 24 инча широк
Различни видове сортове червено зеле
- Сортът „Ruby Ball“ е компактен и може би най-ароматното червено зеле.
- Сортът „Mammoth Red Rock“ е голям и се съхранява добре.
- 'Scarlet O'Hara' е японски хибрид.
- Сорт червено зеле „Ruby Perfection“, известен със своята красота.
- Сортовете 'Lasso' и 'Red Acre' са две червено зеле с открито опрашване.
Почвени изисквания за отглеждане на растения от червено зеле
За отглеждане на растения от червено зеле осигурете добре дренирана, богата на хранителни вещества почва с високо съдържание органична материя. Червеното зеле може да се отглежда в различни видове почви, вариращи от песъчливи глинеста почва да се глинеста почва. Но се уверете, че нивото на pH на почвата се поддържа на 6.5 до 7, за да получите добър добив. Почва, богата на органичен Въпросът с добър дренаж е всичко, от което се нуждаят вашите растения от червено зеле, за да процъфтяват.
Кога и къде да отглеждаме растения от червено зеле
Обикновено червените зеле се засяват от февруари до средата на април за разсаждане от април до началото на юни. Добре се справя във влажни райони с добре дренирани плодородни почви. Топографията на зоната трябва да е равна или леко наклонена, за да се избегне изместване на семената от вода при засаждане. Това важи, когато производството е търговско и трябва да се отглежда на слънце.
Отглеждане на червено зеле от семена или остатъци
Зелето може да се засади от семена или остатъци. Качествените семена от червено зеле се предлагат във всяка компания за селскостопански семена или магазин. Въпреки това, изрезките са остатъците от зеле, които са прикрепени към корена.
При отглеждане на червено зеле на закрито от остатъци;
- Просто поставете остатъчната основа, откъдето се появяват листата на растението, в плитък съд, пълен с вода.
- Поставете контейнера на балкона за по-лесен достъп до светлина.
- Корените и листата трябва да започнат да поникват след около 3 до 4 дни.
- След това сменяйте водата на всеки няколко дни, за да сте сигурни, че няма изсъхване.
- Можете да пресадите червеното зеле във вашата градина; контейнер, пълен с пръст или просто го оставете да расте във водата, докато продължавате да сменяте водата от време на време.
Когато червено зеле расте от семена за препитание или за търговски цели;
- Семената се отглеждат първо на закрито, преди да бъдат трансплантирани. Препоръчително е да започнете семената от червено зеле на закрито около 4 седмици преди последната слана. Посейте семена в контейнери, които позволяват движението на водата през дъното на клетката.
- Разсадът трябва да е готов за трансплантация, след като са високи около 2 до 4 инча и покълнат първите си листа. Разсадът трябва да бъде втвърден, за да се забави растежа на растенията, така че да издържат на тежки условия, където трябва да бъдат трансплантирани. След като разсадът нарасне до около 2 инча и развие първите си листа, те могат да бъдат втвърдени и преместени навън за разсаждане.
- Когато пресаждате, разставете разсада на около 12 до 26 инча един от друг, за да позволите растеж. Уверете се, че плевелите и вземете мерки за контрол на вредители и болести, които могат да атакуват вашите култури, правете това, докато узреят. Поливайте редовно растенията си, тъй като червеното зеле изисква много вода.
- Червеното зеле предпочита климат, който остава влажен и хладен за своя вегетативен етап на растеж. Те ще изискват често поливане, но иначе са растения с ниска поддръжка.
Процес на засаждане на червено зеле
- След като разсадът е създаден и те са пораснали 2 до 3 истински листа, е време да трансплантирате вашето червено зеле.
- Направете това 2 до 3 седмици преди последната очаквана дата на замръзване. Пресадете в облачен ден, така че разсадът от зеле да не е изложен на интензивна слънчева светлина.
- Изберете добро място във вашата градина или повдигнатите лехи са идеални, но не са необходими.
- Зона с частична сянка е най-добра, тъй като растението Червено зеле обича слънцето, но не понася твърде много топлина.
- Освен това можете да засадите червено зеле директно в саксии, за да можете да премествате саксиите наоколо.
- Засадете своя разсад от червено зеле в богата почва и след това разпръснете малко органичен материал в почвата. Отлежал оборски тор или компост ще работят добре.
- Уверете се, че почвата е добре дренирана, тъй като червеното зеле не понася влажна почва.
- Засадете на около 12 до 24 инча един от друг в редове.
- Добавете тор, след като растението се стабилизира и можете да отглеждате зеле заедно с краставици и боб.
- Червеното зеле е тясно свързано с броколите и карфиола и е най-добре да не ги засаждате заедно, тъй като всички те са тежки хранилки и ще се конкурират за хранителните вещества.
- Освен това е най-добре да не засаждате зеле редом с ягоди и домати.
Изисквания за вода за отглеждане на растения от червено зеле
Поддържайте почвата постоянно влажна през целия вегетационен период. Обикновено установените растения от червено зеле се нуждаят от 1 до 1.5 инча вода на седмица, доставяна чрез валежи или напояване. След това добавете мулч, за да поддържате последователност влажност на почвата.
Съвети за отглеждане на растения от червено зеле
В случай, че пропуснете това: Зеленчукопроизводство на закрито.
- Червеното зеле е относително лесна за отглеждане култура и не изисква много предварително планиране.
- Червеното зеле изисква редовно поливане. Най-добрият начин да поливате растенията си с помощта на лейка или спринклерна система. И се уверете, че почвата остава влажна, особено когато растенията поглъщат слънчева светлина.
- С помощта на остър нож за прибиране на зелеви глави за консумация. Това ще гарантира, че корените на растението няма да се повредят.
- Червеното зеле изисква дори влага, за да произведе добри глави. След това мулчирайте с компост фино смлени листа или фино смляна кора, за да запазите почвата хладна и влажна и да предотвратите плевелите.
- Най-добрият начин да избегнете проблеми е да поддържате зелето си здраво и да поддържате градината си чиста.
- След това подгответе почвата предварително, като смесите отлежал оборски тор и компост.
- Почвата трябва да е добре дренирана и корените, които стоят във вода, причиняват разцепване или гниене на главите.
- Червеното зеле може да се съхранява в хладилник до 2 седмици, увито леко в пластмаса. Уверете се, че е сух преди съхранение.
Грижа за вашите растения от червено зеле
Поддържайте почвата около червеното зеле плевел-Безплатно. Внимателно отстранете всички жълти листа в растенията от червено зеле или тези, които са силно повредени от гъсеницата. След това следете растенията през есента и зима сезон, стягане на растенията, ако бъдат повдигнати от слана, или издърпване на малко почва около стъблата, за да се предотврати ветровото удряне, ако е необходимо. Въпреки това, не позволявайте на растенията да изсъхнат, тъй като това ще доведе до закрепване на растенията. По време на продължителен период без дъжд (седмица или повече) трябва да поливате внимателно, но дълбоко веднъж седмично. Като грубо правило прилагайте приблизително 10 литра на квадратен метър площ на почвата. Правете това поливане сутрин и се опитайте да избегнете пръскането на листата на растението, вместо това поливайте почвата.
Около 4-та или 5-та седмица след това покълване на семената и докато растенията растат силно, можете да приложите повторно добре балансиран тор. Въпреки че не е от съществено значение, по-нататъшното разпръскване на рибена кръв и кости може да увеличи силата на зеленчуците и да ги направи по-малко податливи на болести по растенията. Веднъж разпръснат, торът трябва леко да се надраска в повърхността на почвата, последвано от внимателно, но дълбоко поливане на почвата.
Проблеми при отглеждане на растения от червено зеле
Защо червеното зеле не се образува
- Има няколко културни и температурни елемента, които могат да бъдат причината зелето да не расте напред.
- Ранните щети от резни червеи могат да попречат на растението да се насочи.
- Лошото отглеждане или засаждане на разсад, когато нивата на температурата са 27°C или повече, също ще повлияят на образуването на зелевата глава.
Цепене
Това е един от основните проблеми, с които можете да се сблъскате, докато отглеждате червено зеле. Разцепването е по-често при бързорастящите и ранните сортове растения. Някои причини за разцепването на червеното зеле са преполиване, проливни дъждове и суша и т.н. Можете да избегнете разцепването на главите на зелето, като осигурите мулч на вашите растения, който ще задържа влагата в почвата.
Недостатъчни нива на влага
Някои от често срещаните проблеми с отглеждането на червено зеле са резултат от недостатъчно или прекомерно поливане. Растенията от червено зеле предпочитат постоянно влажна, но не влажна почва. Въпреки това, основните признаци на неадекватни нива на влага включват растения, които не образуват глави, растения, които гният, или зелеви глави, които се разделят при зрялост. Доставяйте вода по време на сухи периоди и засадете червено зеле в добре дренирана почва, за да коригирате този проблем.
Увяхнали и жълти листа
Жълтите листа означават много неща, от прекомерно поливане до клубен корен, често срещано заболяване, което засяга зелето. Най-очевидните симптоми на шипове са пожълтяване и увяхване на листата. Избягвайте този проблем, като поддържате растението здраво и градината си без насекоми вредители, плевели и остатъци. Също така, не засаждайте червено зеле или други свързани зеленчуци на едно и също място година след година.
Болтиране и цъфтеж
Ако зелето издигне цветно стъбло, вместо да се образува напред, това се нарича закрепване. Обикновено болтовете се случват в зелето, когато температурите станат твърде горещи. Когато температурата на земята надвиши определена температура, растението бързо ще произведе цветя и семена и ще изостави развитието на листата, опитвайки се бързо да произведе следващото поколение семена. След като растението от червено зеле се появи, напред няма да се образува, но все още можете да ядете листата. Съберете червеното зеле възможно най-скоро, или те ще започнат да горчиви.
неправилен хранителни вещества
Растенията от червено зеле са тежки хранилки и изискват достатъчно количество азот за растеж на листата. И твърде малко бор в почвата кара листата на червеното зеле да имат горчив вкус. След това тези проблеми могат да бъдат решени, като имате градинска почва тестван и коригиран при необходимост. Включете компост в градината годишно и след това подхранвайте зелето през целия вегетационен период с балансиран (10-10-10) тор или компост чай. Тъй като растенията от червено зеле започват да пускат глави, за да се предотврати напукването чрез намаляване на добавянето на азот.
Придружаващи култури за растения от червено зеле
Придружаващото изрязване поддържа растенията здрави и също така свободни от насекоми вредители като охлюви, бълхи и листни въшки. Има основно три категории култури, които са полезни за зелето;
- Кореноплодни зеленчуци като лук и цвекло.
- Ароматни култури като мента и лайка.
- Градински кант като бял равнец и невен.
Червеното зеле също може да се засади успоредно боб или краставици, защото тези култури не изискват същите хранителни вещества като зелето. Някои растения като домати, карфиол, броколи, или ягоди не трябва да се засаждат заедно със зеле, ако се надявате да получите добра продукция.
Вредители и болести при отглеждане на растения от червено зеле
Често срещани проблеми – Внимавайте за някои проблеми като зелеви петли, зелеви червеи, червеи от корен на зеле, охлюви, листни въшки и бълхи. По отношение на болестта могат да се появят черен крак, черно гниене, клюв и жълтеникавост.
Засадете копър близо до вашите растения от червено зеле, за да ги предпазите от вносни зелеви червеи. Тогава това ще привлече полезни оси, които ще убият зелеви червеи и други вредители.
Вредителите са често срещано явление във всички селскостопански продукти. Гъсеници, хранещи се с листа, зелеви паяжини, листни въшки, бръмбари и резници са само някои от често срещаните вредители, за които е известно, че атакуват червеното зеле. Други вредители могат да бъдат подбрани ръчно с помощта на биологични контрол на вредителите.
Болести по растенията като черно гниене, фузариозно увяхване, склеротиниево гниене и изгаряне на върха са често срещани при зелето. Тези заболявания могат да бъдат контролирани чрез поддържане на семенна леха сухи, устойчиви на засаждане сортове и разстояния между растенията за подходяща аерация.
Кога и как да берем червено зеле
Можете също да проверите това: Борба с плевелите в биологичното земеделие.
- Берете зелеви глави, когато са твърди и се чувстват твърди. Незабавно съберете всички глави, които се напукват или се нацепват. Изрежете глави от основата на растението.
- По принцип червеното зеле е готово за прибиране на реколтата, след като е достатъчно голямо и има лилав цвят.
- Просто издърпайте внимателно от земята или използвайте остър нож, за да отрежете отдолу и отнеме приблизително 70 дни от засаждането до прибиране на реколтата.
- За да получите две култури, отрежете зелевата глава от растението и след това оставете външните листа и корените в почвата.
- Това ще насърчи растението да отглежда нови глави и да ги прищипе, докато останат само 3 или 4 по-малки глави.
- Червеното зеле отнема 70 дни, за да узрее. На този етап има листа, които са наситено лилави.
- Прибирайте реколтата от червено зеле само през най-хладното време на деня, особено сутрин.
- Можете да приберете около 3 или 4 по-малки глави от тази култура. Можете да приберете реколтата, като изкорените цялото зеле, тъй като има плитки влакнести корени, поради което лесно се откъсва от земята.
- Зелевите глави могат да се съхраняват в хладилник до 2 седмици.
- Обикновено червеното зеле е по-малко и по-плътно от главите на зеленото зеле. Вкусът на червеното зеле е пиперлив и е много податлив на промяна на цвета.
Често задавани въпроси относно отглеждането на растения от червено зеле
По-добро ли е червеното зеле от зеленото?
Както червеното, така и зеленото зеле е полезно за здравето, докато червеното зеле съдържа по-мощен хранителен профил и повече антиоксиданти. Например, червеното зеле съдържа около 85% от дневния витамин С, от който тялото ни се нуждае, докато зелената версия осигурява 47%.
Колко време отнема отглеждането на червено зеле?
Червеното зеле е готово за прибиране на реколтата, след като е достатъчно голямо и има този наситен и лилав цвят. Просто издърпайте от земята внимателно или с помощта на остър нож, за да отрежете отдолу. След това ще отнеме приблизително 70 дни от засаждането до прибиране на реколтата.
Нуждае ли се зелето от пълно слънце?
Зелето се нуждае от пълно слънце поне 6 до 8 часа пряка слънчева светлина на ден.
Колко пространство иска да отглежда Червеното зеле?
В зависимост от сорта, космическите растения са на разстояние около 18 до 24 инча.
Защо не се образуват зелеви растения?
Излишъкът от азот може да накара растението да образува повече листа, които се държат свободно и не се развиват напред. Ранните щети от режещи червеи могат да попречат на растението да се насочи. Клубното гниене в влажни алкални почви е друга причина зелето да не се образува напред.
Защо моите зелеви растения умират?
Основната причина за увяхване на зелето е неправилното поливане. Въпреки че е логично, че растението, което не получава достатъчно вода, в крайна сметка ще увехне, неправилното и непоследователно поливане също може да доведе до изсъхване на зелето.