Използването на контейнери за съхранение JMT, добре известни със способността си да създават естествени условия на контролирана атмосфера и да минимизират загубата на тегло по време на съхранение, е перфектно усвоено за гама от 10 плода, 18 зеленчуци, три нарязани цветя, а също и за гъби като лисички .
Но последните тестове, проведени от компанията и нейните партньори, показаха, че други плодове и зеленчуци също могат да се съхраняват в тези контейнери, в които дишането на съхранявания продукт създава контролирана атмосфера.
По този начин последните резултати от съхранението на чесъна са много убедителни, с отлично качество след 10 месеца съхранение. С особено интересен ефект за ограничаване на поникването на карамфил.
Пащърнакът също е тестван няколко пъти, отново с много положителни резултати: 100% продаваем пащърнак след 4 месеца съхранение, със загуба на тегло в модули, ограничена до 1% (в сравнение с 20% при конвенционално охлаждане!)
Провеждат се и опити за съхранение на магданоза с цел запазване на свежестта му в продължение на няколко седмици.
Плодовете не са за пренебрегване, тъй като интересът към съхранение в CA модули е потвърден за нара.
Компанията ще присъства на следващата PMA Fresh Summit, 17-19 октомври в Анахайм, Калифорния, на щанда на техния партньор Macro Plastics.
Специализирана в гъвкава контролирана атмосфера, JMT US предоставя иновативни решения на органични и традиционни производители, за да увеличи срока на годност на техните пресни продукти. Благодарение на тази патентована технология, продукт на дългогодишни изследвания от M. Pierre Janny (главен изпълнителен директор на компанията), производителите получават повече гъвкавост за управление на продажбите си и могат да получат достъп до цени или пазари, които не са могли да достигнат предварително, без да се налага да променят каквото и да било в обикновените си хладилни помещения.
- JMT US LLC
Снимка отгоре: Съхранение на чесън JMT в САЩ на 10 месеца.