Миналата година консервните фабрики на Кабардино-Балкария са произвели рекорден за региона брой плодови и зеленчукови консерви – 353.9 милиона условни кутии, надвишавайки цифрата за 2021 г. с повече от 10%.
Предприятията от бранша произвеждат най-много доматено пюре, което представлява 41% от общия обем на произведените консерви, консервираният зелен грах е 17.6%, делът на консервираните краставици е 17%, консервираната захарна царевица – 12.8%. .
Беше възможно да се увеличат обемите на производство на основните видове консерви.
Кабардино-Балкария продължава да заема водеща позиция в производството на плодови и зеленчукови консерви сред субектите на Севернокавказкия федерален окръг.