Изследователи в Китай и Обединеното кралство изследва ефекта на LED светлинните комбинации върху марулята отглеждани в хидропонни системи, за да се определи дали третирането може да намали натрупването на нитрати и да разбере какъв ефект може да има третирането върху фитохимичните нива.
„Зеленчуците, особено листните зеленчуци, отглеждани в хидропоника, могат да натрупват високи нива на нитрати и други вредни вещества“, обясняват Qi-Chang Yang и Chungui Lu, съответни автори на изследването, публикувано в Journal of the American Society for Horticultural Science. „Предишни изследвания за ефектите на непрекъснатата светлина върху фотосинтезата и растежа на растенията се фокусираха главно върху циркадния часовник и предизвиканите наранявания. По-малко се знае за ефекта на непрекъснатата LED светлина върху реакцията на фотосинтетичната система и върху промените в концентрациите на антиоксидантни вещества и фитохимикали.
Изследователите са проектирали експерименти с непрекъсната светлина (CL) и/или комбинация от зелено (G) с червено-синя (RB) LED светлина, за да определят дали третиранията могат да намалят съдържанието на нитрати и да увеличат съдържанието на хранителни вещества в хидропонно отглежданите марули. Експериментите включват бяла LED светлина и комбинирана червено-синя LED светлина (със или без зелена LED светлина) в пет комбинации.
„Нашите резултати ясно показаха, че непрекъснатата светлина от RB и RBG LED драматично влияе върху съдържанието на нитрати в марулята на етапа преди прибиране на реколтата“, казаха авторите. „Съдържанието на нитрати намалява драстично при третиране както с RB-CL, така и при RBG-CL между 0 и 24 часа.
Резултатите също така показаха, че RB LED светлината е по-ефективна от бялата LED светлина за улесняване на растежа на марулята. „Непрекъснатата LED светлина в продължение на 24 часа значително повиши активността за улавяне на свободните радикали и увеличи концентрациите на фенолни съединения“, казаха авторите. Те препоръчаха третиране на 24 часа непрекъснат RB LED с излагане на светлина G, за да се намали съдържанието на нитрати и да се подобри качеството на марулята.
Вижте цялото изследване и резюмето на Уебсайт на списанието на Американското дружество за градинарски науки.
Източник: Американско дружество за градинарски науки