Жълтият лук леко поскъпна тази седмица. Червеният лук остава ценообразуващ, а цената на морковите и B-морковите отново се повиши рязко тази седмица.
Както всяка година, наближаващия край на сезона за съхранение, качеството на съхранение и наближаващата нова реколта могат да играят важна роля при формирането на цената.
Влияние на студена и влажна пролет
В допълнение, студената и влажна пролет ще изиграе роля в ценообразуването на морковите тази година. Много различно от предишните години. Топлото и сухо пролетно време не само се забавя в Западна Европа, но времето също забавя развитието на културите в Южна Европа. В резултат на това има по-малко предлагане на южноевропейски лук и моркови за ранна реколта от обикновено. Б-морковите и морковите отчетоха плюс от 2 евроцента в Emmeloord тази седмица, повишавайки цената до 26-35 евроцента за килограм. Никой не знае колко наличност има, но предвид цените не може да бъде много повече.
Конкуренция с вносния лук
На пазара за лук има конкуренция с испанския лук. Това отчасти обяснява защо цената на лука не се подобрява повече от плюса, който Emmeloord отбеляза тази седмица. Жълтият лук поскъпна с едно евро за килограм и вече струва 13-17 евроцента за килограм. На свой ред испанските производители се оплакват от конкуренцията с новозеландския лук. Поради проблемите в Суецкия канал, които най-накрая бяха решени, сега внезапно ще има допълнителни доставки на новозеландски лук в европейските пристанища.
Промяна на тенденцията в данните за износа
Въпреки конкуренцията на вносния лук, ниската точка на пазара за качествен жълт лук така или иначе е достигната. Това се вижда и от данните за износа, които почти не намаляват от няколко месеца и вече са на сравнимо ниво с миналата година. Въпреки че по линията има постоянен шум относно точните седмични обеми, които трябва да се коригират редовно. Червеният лук е скъп, но в Emmeloord тази седмица цената остана без промяна - 25-30 евроцента за килограм.