Холестеролът е важен компонент на нашето тяло, но високите нива на лошия холестерол (LDL) могат да доведат до сърдечни заболявания и инсулт. Консумирането на нездравословни мазнини от преработени и бързи храни може да увеличи LDL, поради което е важно да включите храни, които могат да намалят нивата на лошия холестерол. В тази статия ще обсъдим някои суперхрани, които могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол и предотвратяване на сърдечни заболявания.
Авокадо: богато на мононенаситени мазнини, фибри, витамини С и Е, авокадото може ефективно да понижи нивата на лошия холестерол. Те също принадлежат към семейство Lauraceae, което е известно със своите лечебни свойства.
Бобови растения: Бобът, грахът и лещата са отлични източници на протеини, фибри и минерали. Проучванията показват, че консумацията на 100 грама бобови растения може да намали нивата на лошия холестерол с 6.6 mg/dl.
Маргарин: За разлика от традиционния маргарин, произведен от животински мазнини, маргаринът на растителна основа, произведен от царевично, соево и шафраново масло, може да понижи нивата на лошия холестерол.
Чесън: Чесънът съдържа алицин, съединение, което инхибира производството на LDL в нашето тяло. Редовната консумация на суров или варен чесън може значително да намали нивата на лошия холестерол.
Растителни масла: Слънчогледовото, рапичното и шафрановото масло имат ниски нива на нездравословни мазнини и са чудесни алтернативи на гхи. Маслиновото масло, известно със своите антиоксидантни свойства, също е ефективно за намаляване на лошия холестерол.
Пълнозърнести храни и ечемик: Консумирането на пълнозърнести храни, ечемик и джовар може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол и предотвратяване на сърдечни заболявания.
Соя: Соята е богата на изофлавони, растителни химикали, които могат да намалят нивата на лошия холестерол. Консумирането на 25% соев протеин дневно може да намали LDL с 5% до 6%.