Todd Greiner Farms Packing, производител, опаковчик и спедитор на аспержи, базиран в Харт, Мичиган, разширява плановете си за производство и опаковане за сезона на дребно през 2018 г.
Компанията наскоро завърши добавка от 20,000 12 квадратни фута към своята опаковъчна база, според съобщение за новини. Разширението, което е второто за компанията през последните XNUMX месеца, включва две нови хладилни помещения с контролирана атмосфера и два нови дока за изпращане и получаване.
„Разширихме опаковъчната база, за да можем да реагираме по-добре на предпочитанията на нашите клиенти на дребно за продукт с добавена стойност, за да увеличим производството и да модернизираме разширяващите се операции“, каза Тод Грайнер, главен изпълнителен директор/президент на Todd Greiner Farms.
Важно допълнение към разширението е нова линия за опаковане в стил „flow-wrap“, която първоначално ще пакетира пресни аспержи в нови торби от 16oz. Торбичките за микровълнова печка с добавена стойност бяха представени миналия сезон, за да отговорят на нарастващата потребителска тенденция за бързи и лесни решения за хранене.
След успешен тест през 2017 г. бяха направени няколко модификации за увеличаване на размера на опаковката от торба от 12 унции на 16 унции и промени в съоръженията за увеличаване на ефективността. Смята се, че новата машина ще може да опакова 50-60 торби в минута в сравнение с предишната система за ръчно опаковане от 8-10 торби в минута. Това е критично спестяване на време, труд и разходи, тъй като компанията очаква да се справи с 20-25 процента повече аспержи тази година, за да подкрепи нарастващото търсене.
„По принцип бяхме на пълен капацитет миналата година. Със съществуващи клиенти, които искат от нас да направим повече, и нов бизнес на хоризонта, ние просто не бихме могли да поддържаме темпото без това толкова необходимо разширение,” каза Грайнер.
Сега, когато всички съоръжения за опаковане са под един покрив – преди компанията управляваше две опаковъчни халета на различни места – операциите ще бъдат рационализирани с по-ефективен и опростен процес за задачи, включително доставка, инвентаризация и сертификати за безопасност на храните. Грейнър каза, че разширяването също ще позволи на компанията да увеличи производството на други стоки, включително тиквички, лятна тиква и сладка царевица.
Сезонът на аспержите в Мичиган обикновено продължава от началото на май до края на юни с промоционални количества, очаквани за Деня на паметта, така че е време да зададете добавки сега. В допълнение към своето местно отгледано, домашно родословие, аспержите от Мичиган са известни и с това, че са „нарязани на ръка“ срещу нарязани на земята. Крайният резултат от тази техника за прибиране на реколтата е изцяло зелено, изцяло годно за консумация копие с повече привлекателност за съхранение и по-голям общ добив на копие.
Създадена през 1994 г., Todd Greiner Farms е спечелила Primus Labs – превъзходен рейтинг за безопасност на храните. В допълнение към аспержите, операцията отглежда, пакетира и транспортира череши, тиквички, сладка царевица, праскови, тикви, тикви, ябълки и вечнозелени растения.
Горна снимка: Тод Грение държи чанта пълна с аспержи.