СТАТИЯ ОТ: ХАРИ ЙЕЛИНА
„Насърчаването на обикновено сезонни стоки изглежда е във възход, подпомогнато от благоприятното време в Италия, което беше топло и слънчево. Въпреки търговските проблеми, особено тези, свързани с размера на плодовете, костилковите плодове продължават да се нареждат сред най-добрите избори на клиентите. Тъй като започнахме със средно късните сортове, има забележимо подобрение в полетата и на пазарите, според Тонино Ферара от дистрибутора на плодове и зеленчуци Fe.Vi Frutta.
„Началната фаза на сезона на костилковите плодове, която започна около втората декада на май, най-накрая беше архивирана. Поради суровата пролет пазарът отбеляза много лошо представяне през последните два месеца за ранните видове по отношение на качеството и размера поради неблагоприятните пролетни климатични условия за подновяване (март-май), с чести застудявания и все още температури под средното за сезона." Местните перкока праскови и нектарини, които се отглеждат за две различни цели, но споделят изключителни размери (AA и AAA) и качество на плодовете, са настоящият фокус на нашето внимание.
С 15 палета всеки ден, които тръгват от нашата фабрика, централните и южните региони, както и туристическите курорти са целевите пазари на перкока праскова. Благодарение на многото видове и земни площи на нашите участващи членове, ние започваме прибирането на тази реколта в края на юни и продължаваме до средата на октомври. За разлика от тях, прасковите или нектарините са по-предпочитани в северната част на Италия, където този продукт не е толкова харесван. Опитите за прехвърляне на праскови percoca на север са неуспешни въпреки търговските техники, прилагани през годините, с изключение на изпращането на много малко палети до големите северни градове с добро население от жители, първоначално от южните региони. „Често продаваме нектарини през целия септември. Тази култура безспорно се справя по-добре от перкока прасковата по отношение на цена и търсене. Цените за суровия продукт в момента се котират на 1.20 евро/кг, което е доста сравнимо с тези от предишната кампания.“
Източник: https://www.orchardtech.com.au