На субсидии ще могат да разчитат не само малките и средни предприятия, но и самоосигуряващите се лица, както и гражданите, стопанисващи лични стопанства.
Указът е подписан от министър-председателя на Руската федерация Михаил Мишустин. В района на Омск работата по заместването на вноса и развитието на оранжерийни комплекси вече е в ход. Така регионът увеличава темпото на предлагане на пресни местни зеленчуци. Седмично се берат марули, краставици и домати, около 60 тона продукция. И това е само едно от предприятията.
Анастасия Кузнецова работи като агроном в завода повече от 10 години. Основната тайна на сочността на доматите, казва експертът, е опрашването на цветята от земни пчели. За тях в оранжерията са монтирани специални къщи, пълни с памучна вата. Има шест такива за близо 500 души. Но краставиците не се нуждаят от помощта на насекоми, те се самоопрашват. Между другото, зеленчуците в оранжерии се отглеждат не в земята, а в специални кубчета от минерална вата.
„Всеки куб, всяко растение се захранва с храна, храната се доставя автоматично през такъв капкомер на специално зададен интервал“, показа главният агроном.
Работи в оранжерии и система за изкуствено осветление. Той дава на зеленчуците така необходимата слънчева светлина през зимните месеци. Подхранването също се подава автоматично, което действа като витаминен комплекс. Агрономите се занимават със засаждане и прибиране на реколтата. Те се грижат за краставици и домати всеки ден: издънките трябва да се режат и да се извиват. Ако има твърде много от тях, растението ще даде по-малко плодове. Но линиите за марули в предприятието са напълно автоматизирани повече от 10 години.
„Всички системи за растеж на растенията, като се започне от отопление, осветление, вентилация, микроклимат, всичко работи автоматично. Салатата се засажда на линията и се придвижва за 20 дни, за 20 дни имаме готов продукт”, каза Александър Маслов, директор на завода.
Работата в завода остава добре координирана дори в периода на санкционен натиск. Вносните полски торове бяха заменени с местни, буйски. По отношение на качеството те не са по-ниски от конкурентите.
„В условията на, така да се каже, натиск от санкции, ние се преструктурираме напълно. Разбира се, нашата организация, нашето производство е готово напълно да се премести и напълно да премине към местни продукти. Ние сме напълно готови да осигурим региона с нашите продукти на 100%“, обеща Константин Гаврик, генерален директор на Дружино-Агро ООД.
Сега агрономите разширяват гамата: те се опитват да отглеждат микрозелени в своите оранжерии. В ресторантьорския бизнес това е много търсено.