Фермерите от Ню Хемпшир, които искат да отглеждат цветни чушки във високи тунели, ще се радват да научат, че изследователи от Станция за селскостопански експерименти NH установиха, че много сортове дават отлични, висококачествени плодове в изследователски опит, проведен в експерименталната станция Изследователска ферма за градинарство Woodman.
Беки Сайдман, изследовател в Станцията за селскостопански експерименти NH и професор по устойчива градинарска продукция, Кейтлин Орд, аспирант по селскостопански науки, и Талия Леви, студент по устойчиво селско стопанство и хранителни системи, наскоро проведоха опит за цветен пипер, за да определят най-много подходящи сортове за производство в Ню Хемпшир в неотопляема среда с високи тунели.
„Отглеждането на чушки в неотопляеми високи тунели позволява производството на много висококачествени цветни плодове. Цветните чушки имат потенциала да бъдат печеливша, алтернативна култура за фермерите в Ню Хемпшир, въпреки че трябва да се вземат предвид редица фактори като инфраструктурни разходи, пазарен добив и пазарни цени“, каза Сидеман.
Изследователите събраха информация за общите общи добиви и продаваемите добиви от 10 сорта цветни чушки. Сортовете, оценени от UNH, включват Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma и Orange Blaze.
Сидеман и нейният екип са получили добиви, вариращи от 3.5 до 5 паунда плодове на растение, като общите добиви варират от 46,000 66,600 до 23,000 27,000 паунда на декар. Това е повече от два пъти типичните добиви от полски пипер от XNUMX XNUMX до XNUMX XNUMX паунда на декар.
Най-високи добиви са произведени от Bentley, Felicitas и Orangela, всички класифицирани като High-Tech Greenhouse Peppers от Johnny's Select Seeds. За общото тегло на търгуваните плодове Orange Blaze, дребноплоден вид, дава значително по-ниски добиви от Bentley и Felicita. Иначе нямаше съществени разлики.
Изследователите открили, че има пряка връзка между размера на плодовете и броя на плодовете, произведени от растение. Orange Blaze (среден размер на плодовете от 4.1 oz.) произвежда значително повече плодове на растение от всички други сортове, докато Karisma (среден размер на плодовете от 11.2 oz.) произвежда най-малко плодове на растение. И двете чушки са полски пиперки на Harris Seeds. Броят и процентът на нетърговите плодове е нисък за всички сортове.
Изследователите също така откриха, че най-често срещаният дефект на плода е слънчево опарване, което може да бъде трудно да се различи от гниене на края на цвят в пипера. Другият често срещан дефект е гниене на плодовете на Alternaria, причинено от гъбата Alternaria alternata.
„Успешното производство на пипер в тунели изисква внимание към различни вредители и може да е възможно да се увеличат добивите чрез по-ранно засаждане, алтернативни разстояния и системи за резитба или други средства“, каза Сайдман.
Изследователите планират да продължат изследванията си върху цветните сортове чушки това лято.
Този материал се основава на работа, подкрепена от NH Agricultural Experiment Station, чрез съвместно финансиране от Националния институт по храните и земеделието, Министерството на земеделието на САЩ, под номер на награда 228522, и щата Ню Хемпшир. За допълнителна информация относно това изследване посетете extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Лори Райт, Университет на Ню Хемпшир
Източник: NH Agricultural Experiment Station