Дарджилинг: Изменението на климата, рецесията на световните пазари, конкуренцията на сортовете чай от Непал и несъответствието между производствените разходи и цената му изложиха на риск чаената индустрия в Дарджилинг, IndiaSpend наземният доклад от чаените градини установи.
Известен в цял свят като "шампанско“ от индийските чайове, чаят Дарджилинг се противопоставя на чайовете от хълмовете Нилгири в Южна Индия и от Асам. Неговият уникален вкус, за който се смята, че е предизвикан от правилния баланс на слънчева светлина, валежи, мъгла и киселинност на почвата в Хималаите и откъснат на ръка, спечели на чая Darjeeling „покровителството и признанието на взискателните потребители по целия свят за повече от век“. казва Съветът за чай на Индия на своя уебсайт. „Чай Дарджилинг, който заслужава името си, не може да се отглежда или произвежда никъде другаде по света.“
Чаят Darjeeling с яркия си метален цвят беше най-добрият първият продукт на страната да получи търговската марка за географско указание (GI) през 2004 г.
Въпреки тези признания, производството на чай и търсенето му както на вътрешния, така и на международния пазар, намаляват, казват експерти.
Това е първата история от поредица за чаената индустрия Дарджилинг. Първата част ще описва подробно как изменението на климата и икономическите съображения влияят върху индустрията, докато втората ще се съсредоточи върху състоянието и правата на работниците в чаените плантации.
Как чаят Darjeeling стана нарицателно име
Листа от растение, наречено Camillia sinensis произвеждат това, което е известно като Дарджилинг чай. Растението първо е донесено в Дарджилинг от Артър Кембъл от Източноиндийската компания през 1841. До 1874 г. е имало 113 чаени градини в хълмовете Дарджилинг, Дуарс и региона Терай – подножието на Хималаите – разположени в съвременните области Дарджилинг, Калимпонг, Джалпайгури и Алипурдуар в Западен Бенгал. Броят се е увеличил до 156 до 1914 г. с продукция от култури от над 8.16 милиона килограма, пише авторът Basant B Lama в своя 2008 г. книга, „Историята на Дарджилинг“, цитираща бенгалска правителствена статистика от 1915 г. Днес около 10 милиона килограма от чай се отглежда всяка година, изчислява Съветът за чай на Индия.
Разрастващият се феномен на търговията с чай доведе до демографска промяна в Дарджилинг, тъй като много работници от приблизително 40,000 в 1914, в чаените градини в хълмовете и района на Dooars Terai имаше имигранти от съседен Непал и от платото Chhota Nagpur.
Индустрията около Дарджилинг стана един от основните източници на препитание в региона.
„Освен прякото наемане на огромен брой работници в плантациите, чаената индустрия също осигурява непряка заетост на огромен брой други лица в транспортни предприятия, складове, хотели, училища, болници, търговски фирми и производствени единици за селскостопански суровини,“ пише Пратима Чамлинг Рай, професор в университета Райгандж в Западен Бенгал, в Международен журнал за приложна наука и инженерство през юни 2019.
Криза с изменението на климата
Промяната в климата се отрази на качеството и производството на чай Darjeeling. Според 2013 г проучване от изследователи от Център за изследване и развитие на чай Darjeeling, изменението на климата намали производството с „41.97% и 30.90% в сравнение съответно с 1993 г. и 2002 г.“.
Проучването казва, че производството на чай, „култура, хранена с дъжд, отглеждана в различни агроекологични региони“, се влияе основно от фактори на околната среда, като общите годишни валежи и тяхното разпределение, температура и слънчева радиация.
Проучването установява, че температурата в района се е повишила с 0.51 градуса по Целзий от 1993 г. до 2012 г., годишните валежи са намалели със 152.50 см, а относителната влажност с 16.07%, което води до „общ спад на производството“.
Въпреки че общият среден валеж е достатъчен, за да осигури необходимото 10 тона вода дневно до зрели чаени растения Darjeeling, разположени на площ от един хектар, разпределението на валежите е основен проблем.
„Нивото на подпочвените води се понижи, докато сезонът сега започва суша“, каза Сандип Мукерджи, главен съветник на Дарджилинг-индийската чайна асоциация (DITA). Индийската чайна асоциация (ITA) е най-старата асоциация на производителите на чай в Индия.
Аншуман Канория, председател на Индийската асоциация на износителите на чай (ITEA), повтори същото. „Всяка година има суша през [късната] зима, което се отразява на първото промиване [набран между средата на февруари и април, чаят за първо промиване е млад и зеленикав]. Всяка година несезонните валежи започват през април и след това имаме проливни валежи през май и юни, което е периодът на пиково качество на второто промиване [набрани между май и юни, листата от чай при второто промиване са плътни и са по-тъмни от първото промиване ]. Това е периодът на високи приходи и лошото време се отразява на най-доброто качество на чая Darjeeling.“
Повишаването на температурата в района на Dooars и Terai и в хълмовете се отразява на добивите в чаените градини. На снимката, Happy Valley Tea Estate.
Важно е да се приложат мерки за адаптиране в чаените плантации, за да се сведат до минимум неблагоприятните въздействия от изменението на климата без забавяне, тъй като отнема значителен период от време, за да се внесат промени в системата за отглеждане на дървета, като например отглеждането на чай, казват изследователите.
„Изследователските институти за чай работят върху това, за да преодолеят проблема, за да разработят „устойчиви на климата клонинги“, каза заместник-председателят на Съвета за чай на Индия, Саурав Пахари, в отговор на имейл, търсещ информация за стъпките, предприети от правителството предприе за борба с изменението на климата.
Падащо търсене
Търсенето и производството на чай Darjeeling спада както на вътрешните, така и на международните пазари от известно време и експертите казват, че ситуацията се е влошила, когато Русия нахлу в Украйна в началото на 2022 г.
Според статистика издаден от Съвет за чай на Индия, производството на чай Darjeeling е само около 7 милиона килограма през 2021 г.
Поради продължаващата война между Русия и Украйна и санкциите срещу Русия, големите европейски купувачи или са спрели да купуват чай Дарджилинг, или плащат по-малко за него, обясни Канория от ITEA.
„Ситуацията с износа се влоши поради рецесията в Европа“, каза Мукерджи от DITA, добавяйки, че само 2.84 милиона килограма чай Darjeeling са били изнесени през 2022 г. (до ноември) в сравнение с 3.5 милиона през 2021 г.
Освен Европа, Япония също е основен пазар на чай Darjeeling. Въпреки това, тъй като стойността на йената пада спрямо щатския долар, продавачите на чай Дарджилинг не успяват да постигнат добри цени за продукцията си от японците, обясни Канория.
Канория, председател на ITEA, каза, че въпреки увеличението на производствените разходи с 30% на годишна база, средната цена на чая Darjeeling в последните четири аукционни продажби през 2021 г. не е успяла да компенсира адекватно производителите на чай.
Миграцията в резултат на движението Горкхаланд
Ситуацията в чаените градини в Северен Бенгал се влоши по време на 104-дневното спиране поради 2017 Движение Gorkhaland. Насилствени протести избухнаха в хълмовете на Дарджилинг, след като правителството на Западен Бенгал обяви бенгалския за задължителен предмет във всички училища в щата. Наричайки го an налагане на бенгалски култура на непалско-говорещото население на хълмовете, Gorkha Janmukti Morcha (GJM) възобнови дългогодишното търсене на отделен щат Gorkhaland.
(Ако е възможно файлово изображение на движението от 2017 г. може да бъде поставено тук или снимката по-горе може да се използва като представителна. Надпис: Движението Gorkhaland от 2017 г. възобнови насилието, на което Дарджилинг Хилс стана свидетел през 80-те години.
„Тъй като хората не получаваха заплати, когато чаените имоти бяха затворени, много работници мигрираха от хълмовете за възможности за работа. Повечето от тях не са се върнали в чаените имоти“, каза Сумендра Таманг, социален активист, който работи за правата на работниците в чай в Северен Бенгал, като обвинява политическия катаклизъм за широкомащабната миграция от хълмовете. „Хората са отишли не само в други части на Западен Бенгал или Индия, но и в страни от Близкия изток като Катар и Оман. В резултат на това огромният недостиг на работна сила засегна чаените плантации.“
„Стана задължително за работниците, занимаващи се с чай, да изпращат поне един човек от семейството, ако не всички, навън за по-добра перспектива“, каза Дауа Шерпа, докторант в Центъра за икономически изследвания в университета Джавахарлал Неру в Делхи. „Паричните преводи, изпратени обратно у дома, предпазват семействата в чаените градини от разпадане.“ [Втората част от тази поредица ще опише подробно условията на работниците в чайните в плантациите.]
Миграцията обаче засили друг проблем: трафикантите на хора, които мамят жените в сексуално робство или ги принуждават да работят като работници в метрото.
„Като цяло жените мигранти от хълмовете завършват като проституиращи работници, ако попаднат в погрешните ръце на трафикантите, докато хората от района на Дуарс и Терай са примамени да работят на нископлатена интензивна работа в строителни обекти или като прислужници“, каза Нирнай Джон Четри от неправителствената организация Marg, която се бори с трафика на хора в Северен Бенгал и помага на спасените оцелели. „Повечето от тях в крайна сметка остават в капан без светлина в края на тунела.“
Например, това докладва Печатът показа как млади момичета са били трафикирани от чаени градини в Северен Бенгал и принудени да направят незаконно сурогатно майчинство и контрабандно пренесени в съседните Бангладеш, Непал и Мианмар. Полицейският комисар на Силигури регистрира 22 случая на трафик между 2019 г. и 2021 г., докато област Дарджилинг докладва за един през 2019 г., а Алипурдуар - по три през 2019, 2020 и 2021 г., според доклада.
Път до Happy Valley Tea Estate. Примамени от по-добре платени работни места и перспективата за по-добър живот извън Дарджилинг, работниците от чаени плантации често попадат в капана на мрежа от трафик или експлоатация на хора.
Но организациите с нестопанска цел казват, че числата са занижени. „Отначало полицията се колебае да подаде жалба, когато семейство отиде да съобщи за изчезнал член от домакинството си“, каза Четри. Дори ако регистрират липсваща жалба и намерят лицето, семейството и жертвата на сексуален трафик не искат полицейското разследване да продължи поради обществена стигма и обществен срам, добави Четри.
Този кореспондент беше препратен към инспектор Бисваджит Маджумдер от централата на полицейския комисар на Силигури, за да говори за инциденти с трафик на хора в чаените градини под неговата юрисдикция
Маджумдер, инспектор в Бюрото за изчезнали лица на полицейския комисар на Силигури, каза: „Веднага щом получим жалба за липсваща информация, се извежда „съобщение за всички заинтересовани“ чрез нашия портал за CID, ако случаят включва непълнолетно лице. Ако жертвата е над 18 години, молим семействата да изчакат два-три дни, преди да регистрират случая“, каза той.
Инспектор Маджумдер отказа да коментира полицейския протокол за разследване на случаи на трафик на хора, тъй като той „не е правилният орган да говори за това“. Той каза, че полицията предлага всякаква помощ на семействата предвид чувствителността на ситуацията.
Изпратихме имейл до полицейския комисар с искане за данни за случаи на трафик, както и за коментар относно проблемите, които Четри изложи. Ще актуализираме историята, когато получим отговор.
Конкуренция от по-евтин чай от Непал
Междувременно, тъй като работната сила се сви поради външна миграция и затварянето на Gorkhaland повлия на производството, Darjeeling tea's братовчед от Непал се появи като евтина алтернатива на пазарите.
„Поради големи обеми некачествен чай с произход от Непал, които неправомерно се маркират като чай Darjeeling, премиум цените на автентичния чай Darjeeling на световните пазари преживяват подбиване“, според 2022 г. докладва от парламентарна постоянна комисия по търговия, озаглавена „Проблеми, засягащи индийската чаена индустрия, особено в регион Дарджилинг“.
Работник в чаена плантация къса чаени листа на ръка в имението Tukvar Tea Estate в Дарджилинг, 17 ноември 2022 г. Несигурното състояние на чаената индустрия в Дарджилинг също изложи на риск поминъка на нейните работници.
По-ниската цена на чая от Непал се дължи на „ниската цена на производството и по-лошия производствен процес“, се казва в доклада. „Чаената индустрия е гръбнакът на икономиката на област Дарджилинг в Западен Бенгал и нарастването на дублирането на чая Дарджилинг представлява заплаха за производството на чай и поминъка на малките производители на чай в региона“.
Съветът за чай, в сътрудничество с Министерството на търговията, забрани на дистрибуторите да разпространяват вносен чай. На износителите също е забранено да изнасят вносен чай, каза офисът на г-н Pahari.
Регистрираните купувачи също са насочени да не смесват автентичен чай Darjeeling с вносен чай.
Започва първият локдаун заради Covid-19 Март на 2020, беше „последният пирон в ковчега“ за много производители на чай, които все още се възстановяват от въздействието му, каза Таманг, социалният активист. Някои собственици на чаени плантации продадоха имотите си, включително шест от 10 имоти собственост на The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL).
Чаен туризъм
В опит да спаси чаената индустрия в Дарджилинг и да подобри стандарта на живот на работниците и техните семейства, правителството на Западен Бенгал обяви „Чаен туризъм и свързана с него бизнес политика, 2019′. Това позволи широко сливане между държавната чаена индустрия, голям работодател в Дарджилинг, и туризма, един от основните доходоносни сектори на Дарджилинг.
Политиката позволява на чайните имоти да използват 15% от земите си, или максимум 150 акра, за чаен туризъм и други свързани бизнес дейности като „уелнес центрове, образователни институции, културни/развлекателни и изложбени центрове, цветарство, лечебни растения, храна обработващи единици, опаковъчни единици и т.н.“.
Скоро след обявяването на новите правила за чаен туризъм, веригата луксозни хотели Taj създаване курорт и спа, наречен Chia Kutir, в известния Макайбари Чаено имение в хълмовете на Дарджилинг. Появата на хотел Taj в чаена градина в Darjeeling отвори шлюзовете за подобни луксозни туристически проекти в други плантации, като Kanchan View Tea Estate.
Съобщава се, че Kanchan View Tea Estate, известно като Rungeet Tea Garden до 2002 г планиран туристически проекти на стойност повече от 200 крори рупии след новата политика за чаен туризъм.
Решението обаче не се хареса на работниците в чаената градина. Твърдейки, че ръководството на чайната градина не е успяло да изплати задълженията си и оставащите заплати „поради липса на средства“, работници казаха IndiaSpend те се чудеха как собствениците [на Kanchan View] управляват средства за хотели и курорти.
„Нашите заплати и бонуси бяха дължими. Ръководството каза, че няма средства. Но имаха пари да построят петзвездни хотели. Това е неприемливо“, каза работник в Kanchan View Tea Estate, който не пожела да бъде назован.
Строителството на предложения курорт в Kanchan View Tea Estate, което е временно спряно. На снимката на 24 юни 2022 г.
Освен това те твърдят, че ръководството на чаените имоти планира да построи курорт на мястото на работниците Басти или бедни квартали, като разрушават домовете им. Работниците също обвиняват властите на Kanchan View, че изкореняват чаени растения, за да направят път за туристически дейности, категорично „не“ според политиката от 2019 г.
Експертите казват, че все още е рано да се прецени дали тази нова политика ще бъде от полза за чаените плантации и техните работници.
Свързахме се с Министерството на туризма и Корпорацията за развитие на туризма в Западен Бенгал чрез обаждане и имейл, за да потърсим техните коментари относно новата политика и как тя помага на чаения туризъм в Северен Бенгал. Тази история ще бъде актуализирана, когато те отговорят.
Нито един от тези проблеми в чаените градини не се появи за една нощ; експерти казват, че те са резултат от десетилетна небрежност от страна на собствениците, неграмотност на работниците и опортюнистична политика от страна на местните лидери и профсъюзи.
Тези предизвикателства пред чаената индустрия в Дарджилинг означават, че заплатите на работниците и условията им на живот не са се подобрили. Това, съчетано с наследените проблеми в трудовото законодателство и липсата на правителствена подкрепа, доведе до недоволство сред работниците в чаените плантации в района, разпространявайки отрицателен цикъл за индустрията. Втората част от нашата серия се занимава с проблемите на правата на работниците в плантациите в Дарджилинг.
Източник: https://www.eastmojo.com