Дан Борър от Keystone Fruit Marketing в Walla Walla, WA ни каза на 24 март, че програмата за сладък лук на Keystone Peru приключва. „Нашата програма за Перу е към своя край и целият внос на сладък лук от Перу трябва да приключи до първата или втората седмица на април“, каза той. „В момента пакетираме сладък лук от Мексико и Тексас и качеството, идващо от Мексико, е много добро. Ценообразуването е добро, но не очакваме да постигне същите нива като миналата година” Дан продължи, “Реколтата Keystone Texas премина през замразяването по-добре от очакваното. Профилът на размера обаче може да е по-малък и сезонът най-вероятно ще бъде по-кратък от нормалното. Също така смятаме, че въпреки че очакваме добри цени, те вероятно няма да бъдат на същите нива като миналата година.“ Той каза, че търсенето на Keystone за техните Northwest хибриди е добро. „Търсенето непрекъснато се повишава“, каза Дан. „Хранителните услуги продължават да се отварят и импулсът там се натрупва. Процесорите поемат повече от ангажиментите си и нещата изглеждат много по-ярки.“ Той каза: „Очакваме, че доставките ще се стегнат през май и с това може да видим пазарът да достигне нива над средното. Що се отнася до нашите доставки, ние сме много доволни от качеството. Лукът е в състояние над средното."
Айдахо-Е. Орегон:
Chris Woo от Owyhee Produce в Ниса, Орегон, и Парма, ID, каза на 23 март, „Търсенето на конвенционални жълти и червени вина е в най-добрия случай умерено, като запасите остават в адекватни складове и в добра форма. Ценообразуването е стабилно. Наличността на камиони и цените все още са неприятни.“ Крис отбеляза: „Белият лук за района приключва за сезона.“
Хърб Хаун от Haun Packing във Weiser, ID, каза, че дейността му е приключила 2020-21 г., като остават само няколко товара за изпращане. „Приключихме и мина доста година“, каза Хърб на 24 март. Той отбеляза, че търсенето през изминалата седмица е било непроменено, което се дължи главно на свръхпредлагането. „Станахме твърде добри в това“, каза той за производството на лук. Но той отбеляза, че „поне останалата част от ag изглежда добре през 2021 г., което може да намали натиска върху лука“.
Стив Бейкър от Baker & Murakami Produce в Онтарио, Орегон, каза на 24 март, че търсенето е „справедливо, но не с темпото, с което бяхме през предходните две седмици“. Стив добави: „Размерите Jumbo са по-търсени от другите размери тази седмица.“ Той продължи: „Пазарът има известен натиск върху себе си от увеличеното предлагане, идващо от Мексико. Доколкото мога да разбера, Мексико ще има добри запаси за още две седмици. След това нещата може да станат много интересни. Стив каза: „Казаха ми, че приблизително 20 процента от реколтата в Тексас не е била събрана и е отишла директно за застраховка. Беше споменато също, че до около 5 април Тексас ще бъде 50 процента от реколтата си. Един спедитор от Тексас ми каза, че няма да приема никакви рекламни цени след 5 април.“ Относно Долината на съкровищата, Стив каза: „Исторически по това време на годината извън Айдахо/Орегон започваме да виждаме някои от по-малките навеси да завършват. Пазарът обикновено се стабилизира и може да се движи нагоре. Трябва да проявим малко търпение през следващите две седмици и да преодолеем този краткотраен натиск.” Той добави, че качеството на реколтата за съхранение е „изключително“ и каза: „Останалата реколта изглежда страхотно на склад.“ Транспортът „продължава да бъде предизвикателство седмица след седмица. Товарните тарифи все още са по-високи, отколкото сме виждали за това време на годината.
Дуейн Фишър от Champion Produce Sales в Парма, ID, каза на 24 март: „Предполагам, че не трябва да се изненадвам, когато чуя, че хората се опитват да насилствено захранят пазар, който е бил свръхпредложен от няколко седмици, но Аз съм!" Той продължи: „Това е седмицата на двамата; изпратихме куп продукти през последните няколко седмици, а тази седмица купувачите са малко по-бавни. Нашите клиенти имат наличност и ще купят отново, когато имат нужда от продукт; специална синя светлина няма да увеличи търсенето. За транспортирането Дуейн каза: „Камионите са много тесни и скъпи и както казах преди, не мисля, че това ще се промени.“ Той продължи с думите: „Мексиканският лук ще спре, преди да се усетим. Както ми каза един мъдър производител от Мексико, след 10 април в Тампико е много горещо и трябва да се направи преди това. 10 април идва бързо. Северозападните спедитори започват да затварят магазини и до 10 април броят на спедиторите, останали тук, трябва да се промени драматично. Преминахме следващите няколко седмици и изглежда, че сме на път към много силен завършек за нашия сезон.“ Що се отнася до тази седмица, Дуейн каза: „Ще работим почасови дни и ще правим някои други неща. Получихме рязко застудяване и дъжд и затова засаждането беше отложено, но изглежда, че трябва да се върнем към него следващата седмица с пълна сила. Очакваме да приключим през първата или втората седмица на април, в зависимост от прогнозата.“ Като цяло той каза: „Всичко досега е точно навреме.“
Южен Тексас:
Дейвид ДеБери от Southwest Onion Growers in Mission изпраща кораби от долината Рио Гранде и ни каза на 24 март, че неговата реколта от RGV „изглежда като това, което очаквахме“. Той продължи: „Зоните в Тексас, които бяха най-силно засегнати от замръзването, дават около 50 процента добив, но ние очакваме да се подобри и до средата на април очакваме да се върнем към нормалното.“ Той каза, че Southwest минава и от трите цвята.
Мексико:
Дон Ед Холмс от The Onion House в Weslaco, Тексас, каза на 24 март, че е „точно по средата“ на сделката за Tampico и добави: „Трябва да се успокои малко следващата седмица преди Великден. Но ние сме на задната страна на това. Качеството е отлично и трябва да имаме лук от Мексико през следващите две до две седмици и половина.
РЕКОЛТА
Южен Тексас:
Дон Ед Холмс от The Onion House в Weslaco каза на 24 март, че напоява някои от първите си полета в долината Рио Гранде и очаква да започне доставката на 10 април. „Тогава вероятно ще работим до 15 май“, каза той.
Дейвид Дебери от Southwest Onion Growers в Mission каза, че докладите за реколтата от Eagle Pass са, че реколтата е навреме за реколта от 5-10 май.
Видалия:
Дан Борър от Keystone Fruit Marketing в Walla Walla, WA, ни каза на 24 март, че ще има опаковане на някои сладкиши Georgia преди официалното стартиране на Vidalia sweet onion на 19 април. „Очакваме, че ще има някои сладкиши Georgia, опаковани през април преди официалния сезон на Vidalia, но производителите все още оценяват реколтата там“, каза той. „Трябва да разберете, че наистина им остават около четири седмици от прибирането на реколтата и е трудно да се каже какво точно ще се случи, докато не се приближим малко.“
Айдахо-Е. Орегон:
Крис Ву от Owyhee Produce в Ниса, Орегон, и Парма, ID, ни каза на 23 март, че реколтата на неговата компания е около 50 процента, със засаждане в гравитационни и капкови полета. Блейк Бранен от Owyhee Produce също се включи, като каза: „Owyhee планира да разшири своите предложения за Wicked Sweet Red Tearless Onion с още няколко акра в сравнение с миналия сезон с надеждата да предложи повече наличност за търговците на дребно за нашия сезон 2021 г.“ Блейк добави: „Получихме добър прием от нашите търговци на дребно и те са развълнувани от разширяването. Друга област, в която сме свидетели на повишено търсене, е нашият органичен лук. Owyhee планира да предложи и трите цвята в гамата си за 2021 г., с жълто, червено и бяло и сладко жълто.“
Хърб Хаун от Haun Packing във Weiser, ID, каза на 24 март, че неговият край на Долината на съкровищата е засаден около 20 процента и може да е средата на април, когато всичко е в земята. Той каза, че водоснабдяването изглежда адекватно, отбелязвайки, че февруари е бил вторият най-добър в историята за снеговалежи. „Но ние се нуждаехме от това“, каза той. „Чувам, че много сняг е попил в земята, вместо да се оттича.“