Представено изображение: засаждане в района на отглеждане на Бейкърсфийлд, с любезното съдействие на Меган Якобсен с Gills Onions. Снимка, направена от Хосе Кардона с Rio Farms
ПАЗАР
Западен склон на Колорадо:
Дон Ед Холмс от The Onion House в Уеслако, Тексас, ни каза на 16 ноември, че сделката му в Колорадо върви страхотно, както и сделката му в Корин, Юта. „Вървим напред и бизнесът все още е много добър“, каза Дон Ед. „Камионите са леки, но ние се справяме.“ Той каза, че Колорадо натиска силно през ноември и декември, като ноември е най-големият месец за индустрията с лук. „Имаме добър обем и за двата месеца и трябва да сме близо до края през януари и февруари“, каза той за двете области. „В Юта обемът е намалял малко, но това се отразява добре на недостига на работна ръка, така че всичко се получава.“
Дейвид ДеБери от Southwest Onion Growers в Макалън, Тексас, каза на 16 ноември, че има „много търсене“ за колорадски лук, но добави: „Януарските температури през ноември доведоха до ограничено предлагане на изолирани ремаркета. Камионите могат да товарят всичко необходимо в други райони, „без да минават през планината“. Очаква се ситуацията да бъде краткотрайна, каза той и добави: „Ще изостанем, когато започнем отново в понеделник.“
Айдахо-Е. Орегон:
Дуейн Фишър от Champion Produce Sales в Парма, ID, ни каза на 16 ноември, „Седмица по-късно изборите „в повечето случаи“ приключиха. и едно нещо, което знаем със сигурност е, че разходите ни няма да намалеят. Директният цитат „да не променяме нищо“ ни дава ясна визия за това, пред което сме изправени като производители и опаковчици.“ Дуейн продължи: „По отношение на търсенето, последните три седмици бяха добро движение за нас. Тази седмица не е толкова стабилна, колкото очаквахме, но мисля, че това има голяма връзка със ситуацията с камионите. Лукът в цялата страна поскъпна тази седмица. За съжаление това е така, защото доставената цена се е повишила.” Той добави: „Запасите ни казват, че е по-добре да повишите цената си, но всички изглеждат добре с това къде се намираме. Трябва да бъдем много по-агресивни, за да постигнем по-висока възвръщаемост за нашите ферми и производители. Момчетата от картофите са го разбрали. След като получим някаква инерция, тя трябва да е наистина положителна.“ И Дуейн каза: „Чувствах се като тежка седмица за Айдахо и нашия офис тази седмица. Като възпитаници и с деца, които са били и които са в Университета на Айдахо, нашите мисли и молитви са със семействата и студентското тяло, които скърбят за безсмисленото насилие, отнело живота на четирима студенти. Нека всички бъдем малко по-благодарни за нашите семейства сега и през следващата година.“ Той завърши: „Честит Ден на благодарността и наздраве за създаване на импулс на този пазар!“
Стив Бейкър от Baker & Murakami Produce в Онтарио, Орегон, каза, че търсенето остава добро през седмицата на благодарността. „Търсенето е доста съвместимо със същите клиенти, които доставяхме в миналото в продължение на пет седмици“, каза той. „Средножълтите бяха по-търсени в края на миналата седмица и в началото на тази седмица. Бизнесът на дребно за Деня на благодарността стимулираше това търсене и това вероятно ще отслаби някои, когато наближим празника следващата седмица.“ Стив каза, че пазарът „в по-голямата си част изглежда стабилен“ и отбеляза: „Повечето от производителите от Айдахо-И. Орегон са оптимистични на пазара в дългосрочен план.“ Качеството беше добро и Стив каза: „Външният вид изглежда много добре досега тази година.“ Що се отнася до транспорта, Стив каза, че камионите „започват да стават малко по-тесни. При по-ниските температури хладилните кораби са единственият безопасен начин за превоз по това време на годината. Цените се повишават леко спрямо предходните няколко седмици.“
Дан Филипс от Eagle Eye/Central Produce в Payette, ID ни каза на 16 ноември, че търсенето е стабилно тази седмица. „Имаше голямо търсене за Деня на благодарността“, каза той. „Имаме цялото търсене, от което се нуждаем, обслужвайки програмния бизнес и нашите редовни клиенти. Всички цветове и размери се движат добре, с изключение на средните червени. Трябва да има много от този цвят и размер, защото търсенето е малко за тях. Той добави: „Пазарът като цяло е силен и се държи. Това ни кара да искаме да имаме повече лук. Кой би си помислил, че ще имаме слаба реколта миналата година и тази година отново ще сме извън обема си? Въпреки това се справяме добре.” И Дан каза: „Качеството изглежда добре и ние преместваме всичко, което трябва да преместим.“ Когато го попитаха за железопътния транспорт, Дан каза, че е било трудно. „Имахме трудно време да си набавим коли. Казаха ни, че добавят коли, но не знаем кога. Досега беше трудно да се получи железопътен транспорт, така че просто ще трябва да видим какво ще се случи.
Chris Woo претегли на 16 ноември, за да ни каже: „Бяхме доста заети за деня на пуйката и най-вече търсим колела.“ Той добави: „Търсенето е прилично и пазарът е стабилен и трите цвята – така че статуквото е.”
Шей Майърс с Owyhee Produce беше зает във Вашингтон, окръг Колумбия тази седмица, работейки от името на фермерите, подкрепящи Закона за модернизация на работната сила във фермите. В публикация в LinkedIn Шей насърчи поддръжниците си да се присъединят в подкрепа на законопроекта. Знаем, че за някои е трудно да се живее с това, но е доста трудно да се живее и без храна. USDA прогнозира, че през 2023 г. ЗА ПЪРВИ ПЪТ САЩ ще бъдат нетен вносител на храни. Наистина ли искаме да разчитаме на други държави да ни хранят?“
РЕКОЛТА
С. Тексас/Тампико, Мексико:
Дон Ед Холмс от The Onion House в Weslaco, Тексас, ни каза на 16 ноември, че всички култури са в долината Рио Гранде в Тексас и Тампико, Мексико, региони за отглеждане.“ Имаме наистина добри позиции в Тексас и всичко изглежда добре и в двата района. В долината Рио Гранде днес е прохладно и лукът го харесва.
Дейвид ДеБери от Southwest Onion Growers в Макалън, Тексас, каза на 16 ноември, че културите в Тексас и Мексико се справят добре, добавяйки: „Всичко беше малко по-напред от графика, но сега студеното време на север от нас бавно намалява но със сигурност прониква.“ Той добави: „Имахме нужда от това, за да забавим малко нещата.“
Калифорния:
Меган Джейкъбсън от Gills Onions в Окснард ни каза на 16 ноември, че сезонът на засаждане е пълен. „Засаждането през 2023 г. върви добре!“ тя каза. „Снимките са от нашия регион на отглеждане в Бейкърсфийлд и полетата на снимката ще бъдат ожънати в края на юни или началото на юли.“ Благодарим на Хосе Кардона от Rio Farms за изключителните снимки тази седмица!
Кликнете, за да увеличите и превъртете.
Източник: https://onionbusiness.com