Законът за модернизиране на безопасността на храните променя начина, по който производителите гледат на безопасността на храните.
Правят се подобрения на опаковъчните линии и санитарните условия. Кошите за дърво се рециклират и се купуват пластмасови алтернативи. RFID етикетите се превръщат в „следващото голямо нещо“. И проследимостта е ключова.
Седнахме с Ралф Харис, президент и главен изпълнителен директор на Decade Products, за да поговорим повече за решенията на компанията до ключ, за да отговорим на променящите се изисквания.
Новини за овощарите: Защо производителите преминават от дървени кошчета към пластмасови?
Ралф Харис: Виждаме нарастваща тенденция на отдалечаване от дървесината, тъй като производителите придават все по-голямо значение на безопасността и хигиената на храните. Също толкова важно е значителното увеличение на опаковането в сравнение с гладките пластмасови кошчета с грубите дървени каси.
FGN: Какво прави вашите кошчета уникални?
RH: Линията кошчета Decade MACX е проектирана с оглед на нуждите на производителя/преработвателя. Кошите са леки, но невероятно здрави, напълно вентилирани, за да позволят бързо, ефективно хидроохлаждане, изработени са от хранителни материали, адаптивни към специфични нужди и са с активиран RFID.
FGN: Разкажете ми малко повече за вашите RFID етикети.
RH: Уникалните устойчиви на атмосферни влияния RFID етикети на Decade са интегрирани в нашите кошчета и могат да премахнат етикетите с телбод с баркод, като същевременно позволяват на потребителя автоматично да проследява и записва всяко движение. Тази линия на контрол позволява на потребителя да управлява инвентара и да проследява активите – както продуктите, така и самия кош.
Най-важното е, че нашите RFID етикети предоставят критична информация за продукта, като дата на прибиране на реколтата, съдържание, местоположение и пълен график на процесите, извършени в този кош. Критични въпроси като: „Измити ли бяха продуктите? Кога беше изпрано? Дезинфекциран ли беше кошчето? Кога е хигиенизиран? Проведени ли са лабораторни тестове на продуктите?” може да се отговори.
Всички тези фактори помагат на нашите клиенти да спазват нарастващото законодателство и задължения за безопасност на храните. Decade доставя пълен набор от хардуер (четци, скенери и др.), както и софтуера, необходим за интегриране на RFID в системите на нашите клиенти.
FGN: В Decade наблягате на персонализирането на кошчето. Защо?
RH: Ние се гордеем с това, че сме организация, фокусирана върху клиентите, и осъзнаваме, че всеки е уникален в нуждата си от обработка на материали. Ето защо ние се стремим да предоставим индивидуални решения: цветно кодирани кошчета за лесна визуална идентификация, щамповане на имена, тапи за източване, персонализирани конфигурации на размери и други.
FGN: В крайна сметка всичко е свързано с това да направите безопасността на храните без притеснения за вашите клиенти. Защо това е толкова важно за хората в Decade Products?
RH: Нашият екип е отдаден на принципа на устойчивост. Да бъдем част от невероятната хранителна верига на нацията, като същевременно допринасяме за нашето благосъстояние чрез предоставяне на кошчета, които позволяват на нашите клиенти да продължат да просперират и да усъвършенстват доставките на здравословни, безопасни и подхранващи храни за всички нас.