Цената на борш в Москва е намаляла с почти 60% в сравнение с юни тази година - до 145 рубли. Това беше съобщено на 10 октомври в Департамента за икономическа политика и развитие на Москва. Вечерная Москва разбра къде е най-изгодно да купувате зеленчуци за борш и какво ще се случи с цените до края на тази година.
Пиковата цена на комплекта за борш падна през юли тази година - средната му цена в столицата беше 358 рубли. Съставът на този комплект включваше един килограм зеле, картофи, лук, цвекло и моркови. Според икономиста Александър Цапликов есенният спад на цените е свързан с доста силно сезонно поевтиняване на зеленчуците.
— Тази година реколтата се оказа отлична. До края на годината цената на комплекта за борш ще бъде фиксирана на текущите стойности. Родните селскостопански предприятия ще осигурят пазара със зеленчуци до следващото лято“, коментира специалистът пред „Вечерке“.
Най-добре е да купувате зеленчуци за супа на сезонни панаири и пазари. Според фермера Иван Слободянюк продавачите там предлагат не само по-евтини продукти, отколкото в големите супермаркети, но и по-пресни и по-вкусни.
— Контролът на качеството на стоките там е доста строг. Рисковете зеленчуците да бъдат третирани с химикали за придаване на красив външен вид са минимални. Местните бизнесмени предлагат стоки два-три пъти по-евтини от големите вериги. Няма допълнителен марж“, обяснява фермерът.
И така, средната цена на килограм моркови на пазара е 10 рубли. А някои продавачи могат да дадат килограм картофи за 12 рубли.
— Комплект за борш, сглобен на пазара, ще ви струва около 100 рубли. Цвеклото ще бъде най-скъпо в него, защото винаги има търсене за него и се събира в малко по-малки количества от същите картофи“, каза Иван Слободянюк пред „Вечерка“.
На пазара можете да си купите и естествени подправки за супа, цената на торба с тегло 150 грама е 30-40 рубли.
Източник: https://vm.ru