Martucci, компания от южния италиански регион Пулия, която опакова и продава цитрусови плодове от 1980 г., стартира новия сезон на Comune clementines миналата седмица. Търговският директор Даниеле Мартучи ни дава допълнително обяснение.
Линия за сортиране на Comune clementines в пакетиращата станция на Martucci
„Започнахме с около две седмици по-късно от предишни години заради топлото и сухо време. Продажбите са повече от задоволителни в тези първи дни. Търсенето е много голямо. Оставам оптимист, въпреки факта, че всички се оплакват от икономическата криза, несигурността и ниските потребителски разходи. Но секторът на пресните продукти се бори от години. Сигурен съм, че можем да се справим и с настоящите предизвикателства“, казва мениджърът на тази пакетираща станция в провинция Таранто.
„Търговците току-що имаха лош гроздов сезон. Така че те нямат твърде голямо доверие в продажбата на цитруси. Но според мен цитрусът е съвсем различен продукт. В момента на пазара няма толкова богат асортимент от плодове. Ако това е така през лятото, цитрусите често са сред най-продаваните продукти по различни причини. Виждам, че това се случва отново тази година.
Даниеле Мартучи
Търсенето на клементини от сорта Comune е голямо и цените също изглеждат задоволителни. „В тази първа част от сезона изпращаме по 10 палета на ден до италианските пазари на едро, но в края на миналата седмица започнахме и първия износ за други европейски страни. Първо във Франция, а след това и в Полша и Унгария например. Що се отнася до цените, плащаме на производителите около 0.70 до 0.80 евро на килограм.“
За да се справят с увеличението на разходите, производителите искат по-високи цени от предишни години. „Ние, търговците, осъзнаваме, че разходите са се увеличили и затова сме готови да платим няколко цента повече на производителите. Обърнахме внимание на всички клиенти, че тази година плодовете ще струват повече, не само поради по-високите разходи за отглеждане, но и поради нарастващите разходи в пакетиращата станция, с по-скъпа енергия и опаковка. Всички проявиха разбиране, включително клиентите в страните с по-ниска покупателна способност, където цитрусите често се продават на много ниски цени.
Що се отнася до оразмеряването, Мартучи казва, че липсата на валежи във фазата на растеж е довела до по-малки размери. „Средните калибри варират от IV до II, но това всъщност не е голям проблем, защото със сигурност ще успеем да продадем голяма част в страните, които обикновено изискват по-малки размери по икономически причини.“