Волгоградските фермери продължават да поставят зеленчуци за съхранение и преработка. Нашият кореспондент посети Волжски в най-голямата консервна фабрика в Русия, построена с държавна подкрепа.
Консерви от волгоградската земя
Във Волжски от лятото работи завод, построен на открито за рекордно кратко време - само за две години. Инвестициите в проекта възлизат на 3.5 милиарда рубли, включително преференциален инвестиционен заем. Регионалните и местните власти оказаха съдействие на инвеститора, тъй като губернаторът Андрей Бочаров беше натоварен не само да отглежда зеленчуци, но и да преработва по-голямата част от продуктите тук, в нашия регион.
Преди 10 години изглеждаше невъзможно, но от 2014 г. обемът на преработката на плодове и зеленчуци е нараснал повече от два пъти – от 200 на 464 хил. тона. Заводът във Волжски е пример за това как властите и инвеститорите работят хармонично и ефективно за постигане на целите си.
Това предприятие има собствена площ на 100 хектара: те сами го отглеждат, сами произвеждат готовата продукция. За четирите месеца от пускането на завода тук вече са произведени около 14 милиона кутии консерви. Общо през изминалия сезон заводът преработи повече от 6 хиляди тона пресни зеленчуци от реколта 2022 г.
До два месеца се планира пускането на линии за производство на сосове, кетчуп, горчица и аджика. Година по-късно ще заработи линията за производство на деликатеси, а обемът на преработените продукти ще нарасне до 15 хиляди тона зеленчуци на сезон. В производството ще се използват както фермерски зеленчуци от цялата област, така и продукти, преминали през шоково замразяване.
Първи на зеленчукови консерви
Днес складът на компанията е готов да изпрати 10 милиона кутии консерви.
– Нашите волгоградски зеленчуци се търсят във всички региони на Русия, – каза председателят на Комитета по земеделие на Волгоградска област Марина Морозова. – Съобразявайки се с търсенето, тази година стопаните от региона увеличиха площите с моркови, лук, домати, краставици, цвекло.
За да се осигури населението на Волгоградска област, е необходимо да се съберат малко повече от 200 хиляди тона зеленчуци. Стопаните вече са извадили такъв обем от нивите, така че тази реколта ще бъде запазена.
– Важно е, че капацитетът за съхранение на зеленчукови култури се увеличи със 100 хиляди тона – до над 500 хиляди тона, – подчерта Морозова.
Общо зеленчукопроизводителите от 18 области на региона събраха повече от 90 хиляди тона лук, 34.6 хиляди тона домати, 25.5 хиляди тона моркови, 22.7 хиляди тона краставици, 17.3 хиляди тона зеле, 17.4 хиляди тона пипер, 7.2 хиляди тона цвекло. Фермите на Городищенски, Среднеахтубински и Биковски райони представляват около 70% от реколтата от зеленчуци.
Волгоградската област заема водеща позиция в страната по отношение на темповете на растеж на производството на зеленчуци на открито. В резултат на реализирането на инвестиционни проекти, включително с държавна подкрепа, са създадени платформи за шоково замразяване, сушене и консервиране на зеленчуци. През септември, по време на работно пътуване, потенциалът на тези съоръжения беше оценен от първия заместник-министър на земеделието на Руската федерация Оксана Лют.
Във Волгоградска област се създават условия за удобна работа на инвеститорите: като цяло от 2014 г. насам в селскостопанския сектор са реализирани повече от 1,150 инвестиционни проекта на обща стойност около 50 милиарда рубли. През 2022 г. продължава изпълнението на 197 проекта на стойност 44.5 милиарда рубли.
Източник: https://vpravda.ru