Може да е вярно, че не можете да заблудите майката природа.
Но когато става дума за машини за сортиране за производствената индустрия, можете да надделеете над нея.
И това е, което има значение, когато става въпрос за стремеж за постигане възможно най-близко до съвършенството в технологията за сортиране и почистване на прясно нарязани продукти по целия свят.
През 2010 г. ръководството на базираната в Салинас, Калифорния Western Harvesting взе решение да премине към автоматично сортиране на продуктите от пресни листа на компанията. Желаейки технология, която да отговори на техните специфични нужди, те се обърнаха към BEST, белгийска компания, която проектира, разработва и продава машини за сортиране по поръчка.
„BEST никога не е създавал една и съща машина два пъти, защото никога не сме намирали две идентични производствени линии“, каза Бьорн Тумас, мениджър продажби на BEST в Северна Америка. „Компанията винаги предлага машина за сортиране, която отговаря на точните нужди за сортиране на всеки клиент.“
„Чрез премахване на дефектите, преди да достигнат производствената линия, ние почувствахме, че нашите продукти ще бъдат по-безопасни, по-чисти и ефективността ни ще се подобри“, каза Уинстън Краус, оперативен мениджър на Western Harvesting.
Способността на BEST да комбинира технологии беше основната точка за продажба на Western, която избра да инсталира BEST HELIUS 1200 mm сортировач в завода си в King City. Четиридесет и осем инча широк, той може да сортира пролетна смес със скорост до 5,000 паунда на час и спанак с до 8,000 паунда на час. Миналия сезон Western удвои капацитета си, като добави втори сортировач.
В допълнение към обучението на място, западният персонал, включително Crouse, участва в обучение, осигурено от BEST в Денвър, където BEST сега разполага с пълно производствено съоръжение. Mike Parise, търговски представител на BEST в Калифорния, отиде заедно с Crouse в Белгия за обучението.
„Това направи обучението много ефективно за мен, тъй като и двамата работехме заедно с екипа на BEST, за да ни помогне да подобрим линиите си“, каза Краус.
Те дори изпратиха предварително това, което Круз описа като „някои много предизвикателни дефекти“, за да подложат новото оборудване на тест.
„Той постига много висока ефективност на сортиране, заедно с много ниски нива на фалшиво отхвърляне“, каза Краус.
Лазерният принцип на свободно падане на оборудването позволява проверка отпред и отзад, докато продуктът преминава през зоната за лазерно сканиране. В допълнение, неговата система за вертикална инспекция позволява на сортиращото устройство да функционира в продължение на няколко смени, без да се замърсява – това е за разлика от системите с ремъчно задвижване, които използват горна и долна оптика и които според Crouse са трудни за поддържане чисти и водят до загуба на производителност на тези специфични приложения.
И целта на Western да достави по-чисто сортиран продукт също се изплати в завода за преработка. Той каза, че способността на сортировачките да отстраняват кал и покрити с пръст листа е довела до значително намаляване на бионатоварванията на системата за измиване и съответния спад в използването на химикали и вода. Жалбите на клиенти за чужди предмети са намалели с до 98 процента.
„Приложенията включват премахване на всички видове чужди предмети и обезцветявания от маруля и спанак – дори от многоцветни смеси от маруля като пролетна смес, включително много висока ефективност при все по-трудните малки изгаряния и насекоми“, каза Краус.
Отстраняването на повече от дефектите преди технологичната линия също даде възможност на Western да навлезе в нови пазари, които биха били затворени за тях в миналото, каза Краус. Тумас отбеляза, че оборудването е също толкова ефективно с други видове продукти.
„Можем да сортираме различни видове маруля, от айсберг, нарязана и настъргана, до ромен, пролетен микс, кресон, рукола и т.н.“, каза Тумас. „Също така сортираме различни видове пресни и преработени плодове и зеленчуци като боровинки, череши, резени ябълки, банани и чушки халапеньо и др.
„Плътният търсач на обекти и комбинацията от специална технология за сортиране на пресни разфасовки са много добър актив за постигане на съвършенство. Майката природа е непредсказуема и всяко предизвикателство за сортиране е различно. Опитваме се да работим заедно с клиента, за да намерим най-доброто качество с висок добив.“