Селскостопанската борса на Северна и Централна Нидерландия (lncn) в четвъртък повиши котировките за комплекти жълт лук с 11 до 12.50 евро за 100 кг. За най-скъпия лук сега плащат 77 евро за 100 килограма.
Цената за 30-60% едростен лук в момента е 65-75 евро за 100 килограма, докато за по-едростен жълт лук е определена прогнозна цена от 70-77 евро за 100 килограма. Комисията за вписване описва пазара на лук като фиксиран от няколко седмици. Това означава, че търсенето е по-голямо от предлагането.
Ограниченото предлагане на лук е следствие от намалените площи в Холандия и ниските добиви поради сушата. В повечето други европейски страни реколтата от лук през 2022 г. също е относително ниска. Сегашната пазарна ситуация гарантира, че за реколта 2023 г. вече се предлагат договорни цени за чуждестранни доставки от 15 евро за 100 килограма нагоре.
Без голямо разширяване на площта
Между другото, въпреки пазарните перспективи за предстоящия вегетационен период, компаниите за семена все още не очакват значително разширяване на площите с лук. Това се дължи на фитосанитарните проблеми във Флеволанд, дължащи се на Fusarium и нарастващите ограничения за отглеждане на чувствителни към суша почви на югозапад.
- Вижте пазарните цени на лука
Високите цени все още не са оказали значително влияние върху обема на износа през този сезон. Към 4-та седмица в чужбина са продадени 853,000 55,000 тона лук. Това е с 2021 2022 тона по-малко от сезон XNUMX-XNUMX г. Страните от Западна Африка консумират малко по-малко лук от миналата година. Но особено в Европа търсенето на холандски лук все още е там.
В сянката на жълтия лук продажбата на червения лук тази година играе съвсем скромна роля. Търсенето на червен лук остава умерено и този сегмент се възползва отчасти от силното търсене на жълт лук. LNCN регистрира цени на едрия червен лук днес между 33 и 40 евро за 100 кг, което е с 1.50 евро повече от миналата седмица.